![](https://caoinform.moscow/wp-content/uploads/sites/38/2022/09/124a4790-scaled.jpg)
Кареты для Золушки, или история о том, как проходит фестиваль гигантских тыкв в «Аптекарском огороде»
![Выставка тыкв-гигантов в «Аптекарском огороде». Фото: Анна Галкина](https://caoinform.moscow/wp-content/uploads/sites/38/2022/09/124a4790-scaled.jpg)
Эти гиганты могли быть настоящими каретами для Золушки, если бы фея-крестная по мановению волшебной палочки дотронулась до них. Вот только они стали частью выставки самых больших тыкв России, которая ждет гостей до 10 октября в Ботаническом саду Московского государственного университета имени Михаила Ломоносова «Аптекарский огород». Корреспондент сайта газеты «Москва.Центр» лично убедилась в громадности этих ярких участников.
Исполинский «Рубен» и пышная «Менди», величественные «Жоржетта» и «Юлиана», «Василиса Клементьевна» и ее брат «Дормидонт Клементьевич» — это лишь часть имен конкурсантов, участвовавших во II Всероссийском чемпионате по выращиванию тыкв-гигантов в городе Ульяновск. После турнира 12 самый больших из них привезли на всеобщее обозрение в оранжерею «Аптекарского огорода».
![Александр Чусов вместе со своей тыквой-гигантом «Рубеном» массой в 547 килограмм. Фото: Анна Галкина](https://caoinform.moscow/wp-content/uploads/sites/38/2022/09/124a4775-300x200.jpg)
На территории общественного пространства собралось много людей. Среди гостей был Александр Чусов. Именно он первым в стране стал культивировать сорта громадных тыкв. В 2017 году «тыквовод» вырастил свою первую рыжую «великаншу». Любитель-агроном и в этот раз решил выставить на показ свой урожай в Ботаническом саду МГУ.
— Я люблю выращивать растения. Особенно мне нравится все диковинное, — рассказал Александр Чусов, — Когда-то я увидел в сети фотографии гигантских тыкв и подумал, что это максимально необычно и захотел их вырастить.
После первого опыта культивирования, Александр подробно описал на личной странице в социальных сетях все этапы выращивания овоща-гиганта, после он связался с представителями «Аптекарского огорода» и предложил им представить 432 килограммовую тыкву для занесения ее в книгу рекордов России. Они, конечно, согласились. Постепенно у Александра начали появляться последователи. А фестиваль гигантских тыкв в ботаническом саду стал ежегодным. Сейчас его проводят уже в пятый раз.
В этом году на выставке можно лицезреть сразу четыре «великана», выращенных «тыквоводом-первопроходцем»: «Рубен», массой в 547 килограммов, занявший второе место на конкурсе в Ульяновске; «Менди», набравшая 531 килограмм; «Маруся» – 384 килограмма и «Апельсинка» – 348 килограммов.
Перед объективом камер посетители охотно позировали с необычными экспонатами. А создать такую немного наивную сказочную атмосферу помогли ведущие флористы страны под руководством чемпиона по флористике Андрея Филоненко.
![Оксана Варшавская позирует рядом со своей тыквой «Василисой Клементьевной». Фото: Анна Галкина](https://caoinform.moscow/wp-content/uploads/sites/38/2022/09/124a4798-300x200.jpg)
Сфотографироваться со своей «Василисой Клементьевной» захотела и Оксана Варшавская. В этом году ее тыква впервые участвует в фестивале.
— Интересно наблюдать, как быстро растут тыквы, за день плод может набрать до десяти килограммов. Достаточно выйти утром, а там уже другая картина. И это так необычно и интересно – выращивать то, чего нет ни у кого. Например, в родном Сергиево-Посадском районе, таких гигантов не сажают, а в России этим занимаются единицы.
Начинание любительницы садоводства одобряют муж и дочь, которые в качестве группы поддержки приехали на выставку. На вопрос, собирается ли Оксана Варшавская и дальше участвовать в подобных конкурсах, она ответила утвердительно.
— У меня есть цель – побить свой личный рекорд. Первую тыкву я вырастила в 2021 году. Ее масса была около 100 килограммов. В этом году вес тыквы перевалил уже за 100 – тогда и появилось чувство азарта. Я подумала: может и 200 будет? Стала больше времени уделять уходу. И как результат — моя красавицы «Василиса Клементьевна» достигла 215 килограммов.
![Для посетителей оформили атмосферные фотозоны. Фото: Анна Галкина](https://caoinform.moscow/wp-content/uploads/sites/38/2022/09/124a4795-300x200.jpg)
Оксана Варшавская уверена, что каждый дачник может вырастить такого гиганта, даже не имея огромного участка земли. Первостепенной задачей станет приобретение семян именно сорта «Атлантик». Искать их нужно у тех, кто уже имел опыт выращивания гигантских овощей. Вторым пунктом станет создание специальной территории. Следующий фактор – это удобрения, с большим количеством перегноя. И заключительным звеном станет обильный полив.
После рассказов, посетители заполнили кулуары в «Выставочной оранжерее». Все взгляды были прикованы к «Василисе Клементьевне» и «Дормидонту Клементьевичу». Садоводы Оксана Варшавская и Ольга Пимкина надрезали гигантские плоды. Все семечки, которые проросли внутри тыквы, супруги собрали для посадки урожая в следующем году, а также поделились ими с гостями.
Частями же осенних плодов поделились с присутствующими. Корреспонденту сайта газеты «Москва.Центр» тоже достался кусочек. В прохладную погоду всегда хочется побаловать себя чем-то вкусным. Осенью можно приготовить блюда из сезонных овощей, в нашем случае — из тыквы. Предлагаем вниманию читателей два простых и вкусных рецепта.
Тыквенные оладьи
![Юная москвичка Тая Чупак получила заветный ломоть тыквы. Фото: Анна Галкина](https://caoinform.moscow/wp-content/uploads/sites/38/2022/09/124a5038-300x200.jpg)
- Тыква — 500 грамм.
- Мука — 30 грамм.
- Яйца — 1 штука.
- Соль — по вкусу.
- Растительное масло — 1 столовая ложка.
- Мякоть тыквы вымойте и натрите на крупной или средней терке. Оставьте на 10 минут, затем осторожно отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости.
- Тертую тыкву переложите в большую миску. Яйца слегка взбейте венчиком. Добавьте к тертой тыкве в миску. Всыпьте муку, соль, ванильный сахар и щепотку мускатного ореха. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- В сковороде нагрейте небольшое количество масла. Получившееся тесто для оладий выкладывайте порциями ложкой и жарьте на среднем огне до румяной корочки.
- Переверните и обжарьте с другой стороны. Готовые выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Тыквенный суп
- Тыква — 400 грамм.
- Лук репчатый — 1 штука.
- Молоко — 200 миллилитров.
- Масло сливочное — 20 грамм.
- Петрушка — по вкусу.
- Сливки 35% — по вкусу.
- Хлеб белый — по вкусу.
- Лук измельчите, тыкву нарежьте кубиками.
- На сливочном масле слегка обжарьте лук. Добавьте тыкву, посолите, добавьте приправу и потушите с добавлением небольшого количества воды. Примерно 20 минут.
- Готовую тыкву переложите в блендер и измельчите. Добавьте горячее молоко. И еще раз пробейте блендером.
- Перелейте в кастрюльку и прогрейте, но не доводите до кипения.
- Разлейте по тарелкам, добавьте сухарики и сметану или жирные сливки, украсьте зеленью петрушки.