«Аврора», «кубанская», «золотистая» и «руссо»: на московских ярмарках начался сезон айвы

На городских ярмарках выходного дня, расположенных во всех округах столицы, стартовал сезон айвы. На прилавках жители и гости Москвы смогут найти сразу несколько видов этого фрукта.

Фермеры привозят айву из южных регионов России: Краснодарского края, Дагестана и Волгоградской области. Данный фрукт, появившийся более 4 тысяч лет назад, славится своей универсальностью. Айву можно употреблять в свежем виде, добавлять в соусы или готовить из нее вкусные компоты.

На сегодняшний день на столичных ярмарках выходного дня представлено сразу несколько сортов продукта. Жесткие плоды айвы обыкновенной богаты пектинами, что делает ее идеальной для запекания, варки и консервирования. Сорт «золотистая» отличается сладкой и сочной мякотью, прекрасно подходящей для добавления в свежие салаты.

Попробовать айву жители и гости столицы могут на 56 московских ярмарок, расположенных в шаговой доступности от жилых домов и остановок общественного транспорта, сообщили на mos.ru.