Четвертый фестиваль фуд-траков пройдет на Выставке достижений народного хозяйства

Горожане смогут увидеть не менее 25 фуд-траков — передвижных киосков с едой — в рамках специализированного фестиваля, который пройдет 23 и 24 апреля на Выставке достижений народного хозяйства. Здесь представят модели вагончиков из Самары, Санкт-Петербурга и Москвы.

Как уточнили на портале мэра и Правительства Москвы, посетители гастрономическом шоу смогут отведать европейские, азиатские и американские блюда в вагонах и прицепах. Кроме того, гости выставки получат знания на тематических семинарах. Горожанам расскажут, как открыть свой вагончик с едой и грамотно вести бизнес, помогут разобраться в практических и правовых аспектах мобильной торговли.

В ходе мероприятия также выберут самый успешный гастропроект и фирменный продукт для главной выставки страны.

Первый фестиваль такого формата провели в столице весной 2015 года. Он собрал порядка 20 тысяч посетителей.

Такое явление, как фуд-трак, только набирает популярность в России. Этим летом в Москве планируют внедрить еще один новый формат ресторанного бизнеса — фуд-корты.