Этому городу нужны пчеловоды

14 августа прошел Медовый спас — любимый праздник многих москвичей. К этой дате соты ульев уже полны меда, а столы ломятся от постных блюд с маком и лакомством. Накануне первого Спаса корреспонденты «МЦ» встретились с пчеловодом пасеки в центральном парке столицы и директором «Городского пчеловодства» Евгением Суховым и выяснили, можно ли завести собственную пасеку на балконе, сколько меда производят домашние пчелы и как реагируют соседи на полосатых трудяг.

Необычное хобби — разведение пчел стало популярным в период пандемии. Евгений Сухов утверждает, что пара ульев на балконе — и можно смело назвать себя пчеловодом-любителем.

Пока мы с пчеловодом прогуливаемся на пасеке в самом центре столицы, он рассказывает, что мода на домашнее пчеловодство появилась не так давно, а такие «домашние питомцы» — самые неприхотливые. Их не нужно выгуливать и каждые полгода возить к ветеринару, пропитание они находят сами, так еще и производят сладкое лакомство. Еще балконные ульи приносят пользу экологии.

— Пчел в городах держали давно. Еще в XIX веке, когда не было многоэтажек, во дворе каждого особняка обязательно стояли ульи, — рассказывает Евгений Сухов. — В современном мире распространена практика городского пчеловодства, будь то Берлин, Париж, Токио или Нью Йорк. Там пасеки достигают от двух до трех тысяч пчелосемей. В Австрии вообще законодательно установили — на крыше каждого муниципалитета должна стоять пасека. А Москва только развивает это направление — люди боятся, что пчелы могут укусить или создать проблемы с соседями. О соседях можете не переживать — если вы не расскажете, они ни за что не догадаются, что этажом выше живет несколько пчелиных семей. Окна пчелки тоже не перепутают.

— У пчел отлично настроена навигация: даже если вы передвинете улей на два метра, они все равно прилетят на старое место. В отличие от ос, мух и прочих насекомых пчелы не летят на варенье или арбуз. Они только собирают нектар и пыльцу, а потому соседей не потревожат, — говорит пчеловод.

Не заинтересуют пчел и пара цветочных горшков на подоконнике. У этих насекомых есть свои «разведчики» — с утра пораньше они вылетают на исследование окружающей территории. Найдя место с наибольшим количеством пыльцы, они зовут рабочих пчел и вместе летят собирать и опылять.

— Пчелиная семья за год съедает около 80 кило меда, — делится интересным фактом Евгений, — и это не считая того, что пчеловод забирает из улья. Из-за одного цветка пчелы на веранду не прилетят — им просто не хватит материала.

Самый большой плюс полосатых соседей — это мед. Два-три улья не смогут производить мед на продажу, но подарить по баночке натурального меда друзьям и близким вполне реально.

— С одного улья можно получить 20–30 килограммов меда, — уточняет пчеловод.

За качество лакомства волноваться тоже не стоит, ведь городская экология для людей вреднее, чем для пчел. Полосатые трудяги — как фильтр: не пропускают в мед ничего вредного.

Евгений пояснил, что в Москве ни газоны, ни деревья не обрабатываются гербицидами и пестицидами, поэтому мед городских пчел абсолютно безопасен:

— Получаемый мед мы сдаем на анализы. В первую очередь проверяем на тяжелые металлы и всю органолептику. Затем многочисленные исследования показывают — мед чистый.

А вот количество лакомства может зависеть от того, как близко пчелы живут к парку или зеленым территориям. Оптимальное расстояние подлета пчелы до медоноса — 800 метров. Хотя пчелы могут летать за нектаром до 80 километров!

На вопрос, законно ли держать пчел на балконе, юрист Карина Казарова отвечает — с таким хобби нужно быть начеку:

— Официального запрета на размещение ульев на балконах нет. Есть «Ветеринаро-санитарные правила содержания пчел», в них указаны правила насчет расстояния и местоположения, но они рассчитаны на частные дома и пасеки. Если пчел разводят дома не для производства и дальнейшей продажи меда, то проблем с юридической точки зрения быть не должно. Коммунальщики вашу минипасеку тоже не смогут тронуть, если она находится на территории собственника. А вот за действия пчел придется отвечать их хозяину — в случае нападения насекомых на человека пострадавший может привлечь к ответственности нерадивого пчеловода.

Говоря о пчеловодстве как о хобби, нельзя забывать о пользе для экологии.

— В начале XIX века в России было порядка 45 миллионов пчел, а сейчас осталось 4,5 миллиона. Плюс в сельской местности часто травят поля, не предупреждая пчеловодов, из-за чего гибнет огромное количество пчелиных семей. Поэтому город для пчел — самое безопасное место, а городские пчеловоды не только развивают новую отрасль, но и помогают природе! — уверяет Евгений Сухов.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Мед содержит большое количество цветочной пыльцы, поэтому аллергикам не рекомендуют добавлять мед в рацион. При этом есть теория, что регулярное употребление меда — это отличная профилактика от аллергии. При болезни лучше не класть мед в горячий чай. Дело в том, что при нагревании полезные вещества в меде распадаются, а значит, лечебного эффекта таким способом не достичь. Мед помогает при лечении акне и продлевает молодость. Нанеся сладость на лицо как маску, можно сделать кожу нежной, упругой и гладкой.