Как восполнить недостаток витаминов?

Весна — время авитаминоза. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в овощах и фруктах урожая-2016, увы, уже разрушились. Как восполнить их недостаток?

Авитаминоз не изобретение врачей. Он реально существует и довольно опасен. Дело в том, что если мы получаем из пищи мало витаминов, то снижается наш иммунитет. Как следствие, повышается восприимчивость к разного рода вирусам. Мы чаще болеем. А если не болеем, то просто неважно себя чуствуем. Как же справиться с этой проблемой? Проще всего получить витамины из свежих, качественных продуктов. Сейчас, например, в продаже есть парниковые помидоры и огурцы. В этих овощах так же, как и в тех, что выращены в открытом грунте, содержится целый комплект витаминов и минералов. Я бы также советовала покупать экзотические фрукты. Например, киви, где содержится много витамина С. Два киви по его содержанию равны одному лимону. А еще я советую обязательно употреблять крупы: перловку, гречку, ячневую. Дело в том, что они содержат много витаминов группы В, которые необходимы для построения мышечной ткани и поддержания хорошего состояния кожи.

Имеет смысл готовить и всевозможные витаминные отвары.

Так, например, отвар шиповника — полстакана утром и полстакана вечером — поставляет в организм суточную дозу витамина С. Также очень полезны появившиеся сейчас в продаже свежие салаты. В них очень много витаминов и клетчатки.

Конечно, если вы заботитесь о здоровье, то имеет смысл принимать и поливитаминные препараты. Но здесь я бы порекомендовала посоветоваться с врачом. Дело в том, что на некоторые ингредиенты, содержащиеся в поливитаминных комплексах, у вас может быть аллергия. Второй важный момент: лучше выбирать препараты, в которых витамины и минералы не «слеплены» в одну таблетку, а распределены на части. Известный факт: одни витамины и минералы мешают усваиваться другим. И если вы принимаете их вместе, то эффект от приема резко снижается. Так что не тратьте деньги зря, а сначала посоветуйтесь с участковым врачом.

Ну и, конечно, питание в целом должно быть сбалансированным. Поменьше углеводов, которые содержатся в мучных изделиях и картошке, поменьше жиров, побольше белка.