Москвичам рассказали, как собирать клубнику и продлить срок ее хранения

Клубника в столичном регионе созревает и готова к сбору уже с середины июня.

Об этом рассказала начальница управления Госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.

По ее словам, собирать ягоды лучше всего поутру в сухую погоду. Специалисты предпочитают прохладное время суток из-за меньшей вероятности повредить клубнику и возможностью увеличить срок хранения. Во время работы следует обращать внимание на внешний вид плода – характерную окраску должны иметь не менее трех четвертей плода.

– На самом деле ягода, которую принято называть клубникой, является культурным сортом земляники, – поделилась Чердакова с агентством городских новостей «Москва».

Для длительной свежести плодов необходимо оставлять сантиметр стебля и отщипывать плодоножку большим и указательным пальцами. Если клубнику собираются есть в свежем виде, чашечка и плодоножка остаются целыми.

Напомним, что дожди на этой неделе ожидаются лишь во вторник, а температура в Москве будет расти до пятницы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Мороженым и прохладным лимонадом начнут торговать в парках победители аукционов (далее...)