Москвичи отметили праздник плуга

29 июня в культурном центре «Новослободский» прошел национальный татаро-башкирский праздник Сабантуй. Корреспондент «МЦ» посетил народные гулянья и узнал о праздничных традициях.

Сабантуй с тюркских языков перев одится как «праздник плуга». Он посвящен завершению посевных работ. А потому празднуется в основном в июне. Торжество уходит корнями в глубокую древность. Но главная его цель — широко погулять и отметить завершение посевной в надежде на богатый урожай. В Сабантуй принято надевать национальные костюмы, петь песни, играть на разных инструментах, проводить спортивные игры и конкурсы и, конечно же, баловаться угощениями. 

— Это самый веселый национальный праздник, — делится гармонистка ансамбля татарского культурного центра Москвы Алсу Фатхуллина. — Он всех объединяет. И обязательно мы приводим на Сабантуй детей, чтобы в будущем они продолжали эти традиции. Петь принято разные песни.

— Мы исполняем старинные татарские песни, которые передаются из поколения в поколение, — продолжает Алсу Фатхуллина. — Но есть в репертуаре и современные. Например, только что мы спели гимн нашего ансамбля, который сами сочинили. 

Не обходится такая праздничная процессия и без угощений. С гармонистами бок о бок сегодня идет девушка с большим блюдом, покрытым рушником. А на нем вместо хлеба-соли несколькими слоями сложен чакчак — знаменитое татарское угощение. Считается, что он символизирует цветом солнце, а формой (обычно его выкладывают горкой) — радушие, дружелюбие и сплоченность татарского народа. Чак-чак считается традиционным свадебным и праздничным блюдом. Есть традиция его приготовления: девушки на выданье катали тесто и резали его, замужние молодые женщины жарили, старшее поколение занималось медовой заливкой и приданием формы готовому блюду. 

Встретить на празднике можно и много других национальных атрибутов. Например, музыкальные инструменты

— Все это принадлежало членам моей семьи, — рассказывает заслуженный работник культуры Замземия Сахабутдинова, демонстрируя предметы старины. — Удалось сохранить множество уникальных вещей. Вот, например, небольшая гармошка, на которой играл мой отец, ей уже больше ста лет. 

Пестрит выставка и национальными костюмами, среди них есть и раритеты. 

— Это платье мне передала бабушка. Еще ее мама в 1914 году выходила в нем замуж, — Замземия Сахабутдинова показывает платье с расшитым камзолом. На празднике подчеркнули, что Сабантуй — это не просто торжество татар,башкир или других национальностей. Этот праздник — общий. 

— Это не праздник какого-то отдельного народа или сообщества народов. Это действительно праздник для всех россиян, потому что мы — единое многонациональное сообщество, — отмечает заместитель префекта Центрального административного округа Лариса Тиунова. — В нашей стране живет более 186 национальностей, и какой бы из них мы с вами ни были, какие бы корни у нас с вами ни были, где бы мы с вами ни родились, в каждом кусочке нашей страны мы у себя дома. Это наша страна, э т о н а ш и праздники, это наши традиции. 

НА ЗАМЕТКУ 

На празднике проводили состязания. В их числе борьба на поясах — куреш. Соперники обхватывают друг друга поясами и, не размыкая рук, стараются опрокинуть оппонента.