Необычные блюда представят рестораны и кафе центра Москвы к китайскому Новому году

Традиционные угощения стали одним из главных составляющих праздника. Фото: пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы

В столице стартовал фестиваль «Китайский Новый год в Москве», который продлится до 1 марта. Это уникальная возможность погрузиться в культуру Поднебесной: гостей ждут театральные постановки, концерты и мастер-классы на площадках по всему городу, в том числе и в Центральном административном округе столицы.

Традиционные угощения стали одним из главных составляющих праздника. Около 150 ресторанов и кафе, а также 139 предприятий быстрого питания подготовили специализированное меню. Традиционные блюда из мяса, рыбы и овощей символизируют богатство, гармонию и долголетие.

Основные площадки фестиваля располагаются на Манежной площади и переходе к площади Революции. Здесь 35 заведений приглашают отведать утку по-шанхайски, «битые огурцы», хрустящие баклажаны и многое другое.

Как рассказали на сайте мэра Москвы, в ресторанах предлагают закуски из грибов муэр и корня лотоса и салат с хрустальной травой. Также гости могут попробовать пекинский салат с манго и кальмарами по-сычуаньски, утку по-шанхайски с годжи и свинину в рисовом вине.

Сеть ресторанов быстрого питания также подготовила привычное меню, но с азиатской ноткой. В тематическое меню вошли бургеры с соусом «Пекинский барбекю», латте с сиропом «Красный дракон», макарони матча-кокос и другие блюда.