От лакрицы до бекона. Сливочное лакомство на любой вкус
24 июня на 31 площадке столицы откроется новый фестиваль «Московское мороженое», который продлится больше двух недель — до 10 июля. Жители Москвы и гости города смогут полакомиться традиционными сортами и попробовать авторские пломбиры с самыми экстравагантными вкусами: от халвы до жареного лука и корня орхидеи.
Мало кто из нас представляет, сколько разного мороженого существует помимо тех, которые известны каждому с детства. Газета «Москва -центр» представляет подборку самых необычных видов всеми любимого лакомства.
Лакричное мороженое
Мороженое черного цвета пользуется особой популярностью в Швеции. Такой необычный цвет оно приобретает из-за добавления лакрицы. Десерт считается полезным для здоровья и пользуется популярностью у детей и взрослых.
Жареное мороженое
Противоречивое «Жареное мороженое» — один из самых популярных десертов в Мексике. Готовится оно довольно просто — шарики мороженого размером с яблоко хорошенько замораживаются, потом последовательно обваливаются в муке, яйце и панировке, опять замораживаются, и перед самой подачей на стол быстро обжариваются в растительном масле во фритюре. Внутри мороженое остается холодным, не теряет форму, а снаружи — горячая жареная корочка.
Томатное мороженое
Тем, кто не любит сладкое, может прийтись по вкусу томатное мороженое, первоначально получившее популярность в Японии. В его состав входят помидоры, сливки, чеснок, лавровый лист и свежемолотый черный перец.
Чесночное мороженое
Любители экзотических вкусов могут рискнуть и попробовать мороженое из чеснока, которое считается одним из самых экзотических блюд. Для его приготовления используют предварительно замороженное чесночное пюре. При готовке уже в растаявшее пюре добавляют доведенные до кипения сливки и молоко, смешанные с потертым желтком и сахаром.
Кукурузное мороженое
Многие американцы обожают мороженое, сделанное из кукурузы. Кукурузные початки варятся на медленном огне в молоке и сливках. Молочные продукты вбирают в себя неповторимый вкус кукурузы — и уже из них готовится десерт.
Мороженое с беконом
Многие любят жареный бекон в пицце, но любители этого продукта могут и отведать мороженого с этим вкусом! Эксперт мороженого Девид Лебовиц решил применить бекон не только при приготовлении тостов и яичницы, но и в качестве десерта. Так появился новый сорт мороженого на основе глазированного бекона.
Мороженое с углем
Количество сортов мороженого растет с каждым днем. Оно не только вызывает удивление, но зачастую отбивает аппетит. Так, в Японии появилось мороженое с древесным углем — оно имеет темно-серый цвет.
Мороженое-спагетти
Мороженое спагетти пользуется большой популярностью в Европе. Готовится оно, конечно, не из макарон, просто готовую массу продавливают через специальный пресс, и оно принимает форму спагетти, а затем его заливают взбитыми сливками и сиропом.
Золотое мороженое
Для любителей роскоши существует свой сорт мороженого. Золотое мороженое подается в самых дорогих ресторанах Америки. При подаче десерта используют кусочки золотой фольги. Тонкая фольга не наносит вреда организму, а вкусовые качества мороженого вызывают восторг у дегустаторов.
ОПРОС «МОСКВЫ.ЦЕНТРА»
Загрузка ...
