Рецепты недели

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами    

Идеальный школьный завтрак

■ Овсяные хлопья 100 граммов

 ■ Мед 50 граммов

■ Какао 50 граммов

■ Сливочное масло 40 граммов

■ Грецкий или лесной орех 70 граммов

■ Молоко 200 миллилитров

Попробуйте накормить ребенка завтраком перед школой. Сонное создание будет решительно протестовать и постарается как можно дольше поваляться в кровати. А вот если накануне вечером сделать «заготовку» для завтрака вместе, то утром и результат другой будет. Возьмите хлопья и смешайте их с орехами, которые предварительно необходимо измельчить и немного прокалить на сухой сковороде. Далее растопите масло и влейте его к хлопьям. Посыпьте какао и все тщательно перемешайте. Выложите на пергамент и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Подавать такие хлопья лучше всего с молоком и свежими ягодами.

Свежий лимонад

■ Малина 400 граммов

■ Апельсин 4 штуки

■ Лимон 1 штука

■ Сахарная пудра 50 граммов

В жару, которая категорически отказывается покидать столицу, конечно, хочется как следует освежиться. Да и диетологи рекомендуют употреблять как можно больше жидкости. И хотя говорят они про воду, и домашний лимонад не будет в этом случае лишним. На самом деле вариантов приготовления его огромное количество. А чтобы сделать его более вкусным и даже красивым, приготовим двухслойный. Малину протрите через сито, чтобы выжать весь сок и избавиться от косточек. Выжмите сок из лимона и апельсинов. Смешайте их и добавьте немного сахарной пудры. В стакан до половины налейте малиновый сок, а затем аккуратно апельсиновый. И подавать, и пить такой напиток — одно удовольствие!