Роспотребнадзор закрыл 63 суши-бара в Москве

На территории Москвы оказались временно закрыты 63 суши-бара популярной сети.

Об этом заявили представители Роспотребнадзора, добавив, что размер более 60 штрафов составил 1,5 миллиона рублей. По их словам, подобные решения обусловлены многочисленными нарушениями.

Согласно вердиктам районных судов, срок приостановки деятельности предприятий варьируется от 12 до 90 суток. Почти 500 килограммов продукции без необходимых документов, маркировочных ярлыков и с истекшим сроком годности изъято и уничтожено.

Внеплановые проверки в августе-сентябре выявили неудовлетворительное содержание производственных помещений и санитарно-техническое состояние, а также недопустимое пересечение потоков полуфабрикатов, сырья и готовой продукции.

Кроме того, руководство сети уличили в игнорировании внутреннего контроля качества и безопасности продуктов, несоблюдении правил товарного соседства и температурного режима, отсутствии маркировки на инвентаре и спецодежды на сотрудниках.

Специалисты исследовали 243 образца ингредиентов и блюд – оказалось, что почти 60 процентов из них не отвечают нормативам по микробиологическим показателям.

Сайт газеты «Москва.Центр» напоминает, что Единая медицинская информационно-аналитическая система (ЕМИАС) позволяет оформить рецепт лекарств за 30 секунд.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

За фальсификацию продуктов питания могут ввести уголовную ответственность (далее...)