Сергунина: Москва поддержит российских финалистов престижных гастрономических конкурсов

Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы Наталья Сергунина рассказала, что российские повара и кондитеры выступят на двух профессиональных конкурсах при поддержке столицы.

Они покажут свои навыки в финалах международного кулинарного состязания Bocuse d’Or и кубка мира по кондитерскому искусству Coupe du Monde de la Pâtisserie.

По словам Натальи Сергуниной, кондитеры Москвы выступят 24 сентября, а шеф-повара — 26 сентября. Выход в финал — это уже огромный показатель мастерства российских участников.

Добавим, что в конкурсе Bocuse d’Or поварам нужно приготовить блюда на 14 персон за 5 часов 35 минут. А в другом соревновании Coupe du Monde de la Pâtisserie кондитерам предстоит создать уникальный шоколадный десерт и две скульптурные композиции из сладких начинок.