еда

Готовим на свежем воздухе по правилам безопасности

1 июня, 2017

С 1 июня открывается сезон шашлыков. Роспотребнадзор обращает внимание на необходимость соблюдения правил их приготовления.

Самыми популярными угощениями «Путешествия в Рождество» стали трдельники, сувлаки и мусака

9 января, 2017 Автор: Алина Тукан

Среди пяти самых востребованных среди горожан угощений фестиваля «Путешествие в Рождество» оказались трдельники, мусака, булочки с итальянской поркеттой, традиционные русские пирожки и суваки. Эти блюда готовят на большинстве городских ярмарок по специальному рецепту. Помимо этого, жители столицы выпили около 300 тысяч порций рождественского напитка, что составляет более 70 тысяч литров. Рекорд установили и посетители ярмарки на Читать дальше......

В сочельник начнут работать мобильные пункты выдачи еды и чая

6 января, 2017

В ночь с 6 на 7 января, в ходе рождественской службы, у московских церквей и храмов будут установлены передвижные пункты выдачи чая и горячей еды. - Решение о развертывании около 200 передвижных пунктов горячего питания принято властями города из-за морозной погоды, для создания комфортных условий верующим, которые придут на богослужения, - передает агентство «РИА Новости» со ссылкой на заместителя Читать дальше......

Блиннопончики поданы

22 сентября, 2016 Автор: Николай Песков

Закрытие городского фестиваля «Маркет местной еды» прошло в столице 17 и 18 сентября. По периметру двора Музея Москвы расположились 30 киос ков и 5 фудтраков, где столичные гурманы смогли продегустировать блюда, приготовленные профессиональными шефповарами. Москвичам представили как новые проекты, так и те, которые им уже полюбились за прошедшее лето. Посетители уличного фестиваля познакомились с паназиатской Читать дальше......

Лазанья

28 августа, 2016 Автор: Слава Костенко

Итальянцы – признанные мастера кулинарного искусства. Именно они подарили миру пиццу, пасту и множество других блюд. Редакция газеты «Москва. Центр» предлагает читателям совершить гастрономическое путешествие в Италию, приготовив знаменитую лазанью. Вам понадобятся: 250 г теста для лазаньи (продается в любом супермаркете) 1 кг мясного фарша 4 помидора 1 морковь 2 луковицы 3 зубчика чеснока 1 Читать дальше......

"Русское поле" предложит москвичам гигантскую окрошку

25 августа, 2016 Автор: Анна Никульникова

Фестиваль славянского искусства «Русское поле» обещает гостям гастрономические открытия. Шеф-повар Шарль Виссер из Кейптауна и Виктор Уланов из России предложат москвичам блины на водке с добавлением варенья, сгущенного молока и сметаны. Об этом сообщил руководитель столичного Департамента национальной политики, межрегиональных связей и туризма Владимир Черников. - Мастера приготовят блины по собственному авторскому рецепту с добавлением Читать дальше......

Горячий печеночный салат

9 августа, 2016 Автор: Юрий Сизиков

300 г куриной печени 200 г шампиньонов 1 огурец, 1 помидор 1 пучок зеленого салата 3 ч. л. соевого соуса 200 мл густых сливок специи, горчица — по вкусу Салат, огурец и помидор помойте, просушите, порежьте и разложите по тарелкам, добавьте по ложке соевого соуса. Порежьте на небольшие кусочки шампиньоны и печенку. Шампиньоны обжарьте 3–4 Читать дальше......

Грибные котлеты с рисом

4 июля, 2016 Автор: Юрий Сизиков

1 стакан риса 500 г шампиньонов 1 луковица 3 яйца 3 ст. л. Муки соль, перец — по вкусу масло для жарки Промойте и отварите рис, он должен получиться рассыпчатым. Шампиньоны отварите, охладите. Очень мелко порежьте грибы и луковицу, смешайте с рисом, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте слегка взбитые яйца и муку, тщательно перемешайте. Читать дальше......

Яблоки печеные с орехами

1 июня, 2016 Автор: Юрий Сизиков

8 штук яблок 10 чайных ложек меда 1 00 г орехов (фундук или грецкие) 100 г чернослива корица (по вкусу) Яблоки средней величины хорошо помыть. Вычистить из них сердцевину, выложить плоды на противень. Орехи и чернослив размельчить в блендере и добавить мед. Получившейся смесью нафаршировать яблоки, а сверху посыпать корицей. Выпекать фаршированные плоды нужно в Читать дальше......

Опрос