готовка - Москва.Центр

Опрос

Загрузка ...

Утиная грудка с апельсинами и мясо с хурмой: лучшие повара поделятся уникальными рецептами на центральных площадках фестиваля «Путешествие в Рождество»

30 декабря, 2022 Автор: Анна Лоскутова

В рамках фестиваля «Путешествие в Рождество» пройдет более 350 традиционных мастер-классов по приготовлению блюд в печи и на офире. Опытные повара расскажут москвичам об истории кулинарии и раскроют секреты новогодних угощений. Так, уже 31 декабря, 2, 4 и 6 января в 13:00 на фестивальной площадке на улице Перерва гостям покажут, как приготовить на офире утиную Читать дальше......

Рецепты недели

28 апреля, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Блинчики на французский манер ■ Апельсиновый сок 200 миллилитров ■ Сахар 100 грамм ■ Сливочное масло 100 грамм ■ Апельсиновая цедра 1 столовая ложка ■ Апельсиновый ликер 20 миллилитров О том, как готовить блины, смысла рассказывать нет. У каждого свой способ и любимый вариант. А Читать дальше......

Рецепты недели

24 февраля, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Десертный блинный рулет ■ Блины 10 штук ■ Сливочный сыр 250 грамм ■ Сахарная пудра 80 грамм ■ Ванилин 1 грамм ■Свежие ягоды для украшения Какая Масленица да без блинов! Тем более что она начнется уже в понедельник, 28 февраля. И если блины, в принципе, Читать дальше......

Рецепты недели

3 февраля, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Закрытый курино-сырный пирог ■ Готовое дрожжевое тесто 300 грамм ■ Сыр твердый 200 грамм ■ Куриное филе копченое 150 грамм ■ Зеленый лук 100 грамм ■ Соль и черный перец по вкусу ■ Яйцо 1 штука ■ Масло сливочное 20 грамм Начинка готовится просто. Куриное Читать дальше......

Возрождаем традиции: гастрономический фестиваль организуют в Таганском районе

18 января, 2022 Автор: Анна Саблина

В Московском государственном университете пищевых производств 20 января организуют XVI Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество». В ходе мероприятия участники будут соревноваться в командах и индивидуально в разных номинациях. Им предстоит приготовить мясные рождественскими закусками из птичьих потрашков, коврижки с начинкой, оформить праздничный стол и показать видеоролики с кулинарными изысками, проинформировали на сайте Агентства Читать дальше......

Новогодний зефир научат готовить участников на мастер-классе в соцсетях Дома культуры «Гайдаровец»

11 декабря, 2020 Автор: Зифа Хакимзянова

Сотрудники Дома культуры «Гайдаровец» 12 декабря организуют мастер-класс по изготовлению новогоднего зефира в дистанционном формате. Присоединиться к нему смогут все желающие. — Приготовить новогодние сладости поможет кондитер Ирина Ковалева. Зрителям потребуются яблоки, вода, яйца, сахарная пудра и ванильный сахар. Для придания формы десерту необходимо использовать кондитерский шприц или кулинарный мешок, — проинформировала пресс-секретарь Дома культуры «Гайдаровец» Ольга Читать дальше......

Сырный пирог из слоеного теста

14 мая, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Сырный пирог из слоеного теста Ингредиенты: ■ Слоеное бездрожжевое тесто 250 г ■ Сыр сулугуни 250 г ■ Яйцо 2 шт. ■ Соль Идеальный вариант для быстрого перекуса. Плюс это еще и очень вкусное блюдо. Сначала готовим начинку. Сыр на полчаса положите в морозилку. Так легче будет его натереть на терке. Натираем, добавляем одно яйцо Читать дальше......

Незабвенная классика: Новый Год с домашней едой

30 декабря, 2018 Автор: Ангелина Коновалова

Традиционно по всей стране россияне садятся перед экранами телевизоров, и под знаменитый фильм «Ирония судьбы» начинают резать салаты. Кому-то это покажется старомодным: зачем тратить время на готовку, если можно заказать в ресторане? Один клик — и уже готовые блюда попадают на стол. Но так пропадает и вся романтика Нового года. Каждое 31 декабря вся моя Читать дальше......

На кухне заправляют настоящие мужчины

26 октября, 2017 Автор: Алина Тукан

После уроков ученик школы № 1231 спешит домой: сделать задания и заняться любимым делом — кулинарией. В свои 13 лет Федор может дать фору любой хозяйке — ему по силам не только обычная яичница или макароны, но и блюда посложнее. Например, мясные ежики из фарша с рисом или любимая лазанья. Рассказывая о своем увлечении кулинарией, Читать дальше......