Первый фестиваль фургонов с едой пройдет в столице

Первый в столице фестиваль фудтраков – фургонов с едой – пройдет в Музее Москвы 18 и 19 апреля.

Как рассказали организаторы проекта, идея о проведении фестиваля родилась после успешной серии городских маркетов еды. Планируется, что на мероприятии москвичи смогут познакомиться с альтернативным взглядом на уличную кухню, а владельцы фургонов и начинающие предприниматели найдут единомышленников для дальнейшего развития своего бизнеса.

Отметим, что ресторанчики и кафе на колесах уже давно популярны во всем мире. Сейчас такой тип заведений становится еще и полем экспериментов и больших возможностей для частных рестораторов. На фестивале фудтраков можно будет обсудить опыт ведения подобного бизнеса, а также попробовать ассортимент.