К новогоднему столу: салат «Селедка под шубой»

● 500 г соленой сельди
● 300 г моркови
● 300 г картофеля
● 300 г свеклы
● 2 яйца
● 1 небольшая луковица
● 150 г майонеза

Отварите картофель, морковь, свеклу, яйца, остудите и натрите по отдельности на крупной терке. Сельдь очистите, удалите все кости, нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте, на 5 минут залейте кипятком, обсушите. В салатницу выложите слоями, слегка приминая и делая на каждом частую майонезную сетку: картофель, селедку, лук, яйцо, морковь, свеклу. Сверху смажьте майонезом, украсьте зеленью. Приятного аппетита!