Летний суп подогревать не нужно

Холодный суп — окрошка — одно из самых популярных летних блюд.

Заправить ее мы предлагаем не квасом, а смесью кефира с минералкой. Это придаст нашей окрошке необычный нежный вкус. Колбасу заменим диетической куриной грудкой — это для стройности. Интересную ноту добавит горчица.

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

В 100 г кефира (3,2% жирности) содержится:

■ калий — 146 мг

■ кальций — 120 мг

■ магний — 14 мг