На ярмарках выходного дня стартовал сезон фейхоа

В октябре на ярмарках выходного дня стартовал сезон фейхоа. За месяц на столичные прилавки поставили почти 4 тонны плодов из южных регионов России. Особенной популярностью пользовались сорта «дачная» — небольшие, с кислинкой ягоды раннего созревания, и «дагомысская» — более поздние и крупные, с более ярким вкусом.

Фейхоа — теплолюбивое растение, родом из Бразилии. Вечнозеленое дерево отлично чувствует себя в солнечных регионах России, таких как Краснодарский край, Крым и Дагестан. Именно из этих мест поступают сладкие ягоды на ярмарки Москвы.

Спелые фрукты легко поддаются надавливанию и имеют яркий аромат. Их вкус сочетает нотки ананаса, земляники и мяты, а тонкая съедобная кожура добавляет дополнительную текстуру. Фейхоа богата йодом, витамином B9, витамином C и антиоксидантами.

Эта ягода — отличный выбор для тех, кто следит за здоровьем. Фейхоа употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления соусов, напитков, джемов и других блюд. В замороженном виде она сохраняет все свои полезные свойства и уникальный вкус, а при запекании придает блюдам легкие карамельные нотки. Зеленые плоды часто добавляют в закуски и салаты, хорошо сочетая с сырами, такими как фета, козий и голубой — они также представлены на ярмарках. Фейхоа нравится детям, её протертую мякоть можно добавлять в каши, готовить сорбеты и мороженое.

Ярмарки выходного дня в Москве — отличная возможность приобрести фермерскую продукцию рядом с домом. В столице их работает 56 таких, которые расположены вблизи остановок общественного транспорта и жилых районов. Они открыты с 08:00 до 20:00, сообщили на сайте мэра Москвы.