кондитер

«Зима в Москве»: в Russpass разработали «съедобный» маршрут по городу

21 декабря, 2024

Представители сервиса Russpass предложили новый маршрут «Праздничная история московской плюшки» в рамках проекта «Зима в Москве». Прогулка по центру города с чаем и плюшками в форме сердца — отличное дополнение к фестивалю «Московское чаепитие», где можно попробовать изделия с разными вкусами. Новогодний маршрут «Московская плюшка» начинается на флагманской площадке фестиваля «Московское чаепитие», где предлагается специальный Читать дальше……

Карьеру юриста променяла на сладкую жизнь

21 июля, 2022 Автор: Виктория Филиппова

20 июля во всем мире празднуется День торта. Корреспонденты «МЦ» познакомились с жительницей Таганского района Кариной Жуковой, которая устраивает соседям по-настоящему сладкую жизнь — балует их тортами и эклерами. Хотя еще некоторое время назад кулинария была для нее лишь увлечением, времени на которое хватало не всегда: ведь принято считать, что серьезный человек должен строить серьезную Читать дальше……

Сладкий шедевр удивил жюри

27 мая, 2021 Автор: Альфия Камилова

Лучшим кондитером Москвы стала самая молодая участница престижного конкурса профессионального мастерства «Московские мастера» из Центрального округа. 24-летняя Екатерина Вотинова удивила жюри ягодными десертами. Конкурс, организованный столичным Департаментом торговли и услуг и профсоюзом работников торговли, общественного питания и потребкооперации Москвы, — ответственное испытание, которое по плечу не всем опытным мастерам. Что уже говорить о тех, чей Читать дальше……

Городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер»

10 мая, 2021

В Москве стартовал городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер». Соревнования организованы Департаментом торговли и услуг города Москвы и профсоюзом работников торговли, общественного питания и потребкооперации города Москвы. Отборочные соревнования были проведены в 11 административных округах столицы. Участие в отборах приняли десятки ресторанов, кондитерских, кофеен и производств, но всего 11 финалистов встретятся лицом Читать дальше……

Укротитель шоколада: Хорошая плитка может стоить и 60, и 300

12 июля, 2017 Автор: Никита Камзин

Каждый год 11 июля любители сладостей празднуют Всемирный день шоколада. Шоколад сводит с ума сладкоежек по всему земному шару. Говорят, что древние ацтеки называли его не иначе как «пища богов». Ренат Агзамов — известный кондитер, чемпион России по кондитерскому мастерству и телеведущий — рассказал корреспонденту газеты «Москва.Центр» о детских воспоминаниях, связанных с шоколадом, его психологии и трудности Читать дальше……

Кондитер и баранину укротит

30 июня, 2016 Автор: Милена Мебиус

Марина Лобачева, представлявшая Центральный округ на конкурсе «Московские мастера», рассказала, какие блюда любит готовить. Кондитером Марина Лобачева стала не сразу. В 1996 году, когда она только начинала работать, и кондитерских-то в таком количестве в столице не было. Поэтому она, повар в ресторане, лишь иногда делала десерты. Но интерес к приготовлению сладостей не проходил. И в начале Читать дальше……

Опрос