Опрос

28 июля 1958 года на Триумфальной площади был открыт памятник Владимиру Маяковскому. Знаете ли Вы, кто был скульптором?

Загрузка ... Загрузка ...
Полезные ссылки

расстегай

Новости партнеров

Румяные пироги размером с тарелку

24 августа, 2017 

Писатель-москвовед Владимир Гиляровский так писал о расстегаях: «Трактир Егорова, кроме блинов, славился рыбными расстегаями — круглыми, во всю тарелку, пирогами с начинкой из рыбного фарша с вязигой. Середина открыта, и в ней, на ломтике осетрины, лежит кусок налимьей печенки». К его словам можно добавить, что в открытую середину после выпечки наливали мясной или рыбный бульон Читать дальше……