К новогоднему столу: традиционный салат оливье

● 4 крупные картофелины
● 1 морковка
● 1 банка консервированного
зеленого горошка
● 4 средних соленых или ма-
ринованных огурца
● 400 г вареной колбасы
● 4 яйца
● 200 г майонеза

Отварите почищенный картофель, морковь и яйца. Остудите. Очистите яйца от скорлупы. Картофель, морковь, колбасу, огурцы и яйца мелко нарежьте. Консервированный горошек откройте, слейте жидкость. Смешайте все ингредиенты, посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте еще раз. Выложите в салатницу, украсьте в новогоднем стиле. До подачи на стол держите под крышкой в холодильнике. Приятного аппетита!