Роспотребнадзор назвал безопасными лишь два процента шаурмы в Москве

С мая по август столичный Роспотребнадзор проверил 66 кафе, занимающихся продажей шаурмы.

Рейды включали лабораторные исследования сырья и готовой продукции. Нарушения санитарно-эпидемиологических требований были выявлены на 65 предприятиях. Это значит, что жизнь и здоровье людей при покупке шаурмы подвергаются опасности в 98 процентах случаев.

– В 34 случаях специалистами Управления применены обеспечительные меры в виде временного запрета деятельности, и предприятия после установления нарушений были незамедлительно опечатаны, – объявили представители Роспотребнадзора.

Точки общепита не смогли предоставить документы о качестве ингредиентов, а еду делали из мяса и овощей неизвестного происхождения. Готовая продукция не имела маркировки с датой и временем изготовления, а повара работали без одноразовых перчаток, не проходили медицинский осмотр и не отличались знаниями санитарной культуры.

Обнаружив эти и другие нарушения, специалисты были вынуждены изъять и уничтожить 600 килограммов сырья и пищевой продукции.

Сайт газеты «Москва.Центр» напоминает, что авиамедицинская бригада с вертолетом впервые появилась при детской больнице.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Роспотребнадзор предложил разрешить продажу биодобавок через Интернет (далее...)