Оливье с сюрпризом

Как ни крути, а это блюдо — обязательный участник новогоднего стола.

Вариантов приготовления оливье существует огромное множество. Нам остается выбрать только тот, что ближе по вкусу. Ну и фантазию можно проявить заодно.

Классический вариант предусматривает следующий набор продуктов: картофель, колбаса, огурец соленый, яйца, морковь, консервированный горошек и майонез. Но попробуйте для вкуса и свежести заменить буквально пару продуктов: вместо соленого огурчика положите свежий, а майонез наполовину замените сметаной. Получится и вкусно, и не так калорийно, как в «правильном» варианте. Кстати, можно заменить и колбасу. Ветчиной!