Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Тартар из слабосоленой семги и авокадо Слабосоленая семга 200 г, авокадо 1 шт., лимонный сок 2 ст. л., лук-шалот 1 шт., и хлеб для тостов Почему-то принято считать, что тартар — это исключительно мясное блюдо, которое готовится из телячьей вырезки. Но это совсем не так, Читать дальше......