рецепты

Рецепты недели

8 июня, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Курица в горчице под ананасом и сыром ■ Куриная грудка 400 граммов ■ Ананас 100 граммов ■ Горчица 50 граммов ■ Сыр 100 граммов ■ Соль и перец по вкусу Несмотря на «громоздкое» название, блюдо это очень простое. И при этом мясо всегда получается сочным Читать дальше......

Рецепты недели

1 июня, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Стейк из лосося: жарим правильно ■Лосось 300 граммов ■Лимон 20 граммов ■ Соль и перец по вкусу ■ Укроп 10 граммов ■ Болгарский перец 1 штука ■ Бекон 50 граммов В том, чтобы пожарить лосося, конечно, нет ничего сложного. Трудности начинаются, когда вы решаете «пожарить Читать дальше......

Рецепты недели

25 мая, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Рубленые куриные котлетки ■ Филе куриное (грудка + бедра) 500 граммов ■ Крахмал картофельный 2 столовые ложки ■ Яйцо 1 штука ■ Майонез 2 столовые ложки ■ Соль и перец по вкусу ■ Зеленый лук 100 граммов Это очень простые в приготовлении котлетки. Они всегда Читать дальше......

Рецепты недели

18 мая, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Картофельный пирог со сливками и яйцом ■ Картофель 4–5 штук ■ Сливки (33 процента) 200 миллилитров ■ Яйца 3 штуки ■ Лук зеленый 60 граммов ■ Сыр твердый 100 граммов ■ Ветчина 150 граммов ■ Соль и специи по вкусу ■ Масло сливочное 20 граммов Читать дальше......

Рецепты недели

11 мая, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Сливочный грибной крем-суп ■ Шампиньоны 300 граммов ■ Картофель 600 граммов ■ Лук 200 граммов ■ Сливки (20 процентов) 1 столовая ложка ■ Куриный бульон 400 миллилитров ■ Соль и перец по вкусу Чем отличается суп-пюре от крем-супа? Добавьте в суп-пюре сливки! Картофель почистите и Читать дальше......

Страсти по русскому борщу

27 апреля, 2023 Автор: Альфия Камилова

В центре московского долголетия «Пресненский» прошел мастер-класс самого бескомпромиссного шеф-повара России — телеведущего Константина Ивлева. На урок от маэстро собрались посетители ЦМД со всех районов округа. В просторной и современной кухне центра яблоку негде упасть — все участники мастер-класса внимательно следят за процессом приготовления борща и слушают Константина Ивлева. Свекла, морковь, лук, капуста, мясо... Ну Читать дальше......

Рецепты недели

27 апреля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Огуречные лодочки с сыром и форелью ■ Огурцыкороткоплодные 4–5 штуки ■ Сливочный сыр 200 граммов ■ Форель слабосоленая 200 граммов ■ Укроп 20 граммов Это идеальная закуска. Она одновременно и простая, и сытная. Да и готовится очень просто. Огурцы тщательно вымойте, просушите бумажными полотенцами и Читать дальше......

Лавандовые куличи и сбитень с пихтой: москвичам рассказали о сувенирах на фестивале «Пасхальный дар»

14 апреля, 2023 Автор: Анна Лоскутова

На площадках фестиваля «Пасхальный дар» москвичи смогут не только принять участие в различных мастер-классах и лекциях, но перекусить и приобрести уникальные пасхальные сувениры. Так, на прилавках в Центральном парке культуры и отдыха имени Максима Горького гости попробуют шашлык из мраморной говядины с прослойкой из сочной баранины, перепелов на гриле в медово-соевом соусе, форель, обжаренную на офире, с лимоном и розмарином, котлеты из краба по-камчатски Читать дальше......

Рецепты недели

30 марта, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Классическое гуакамоле ■ Авокадо 2 штуки ■ Помидор 200 граммов ■ Лук 100 граммов ■ Сок лайма 3 столовые ложки ■ Перец чили 1/2 штуки ■ Чеснок 2 зубчика ■ Соль и перец по вкусу Знаменитую закуску готовить очень легко, и не надо соблазняться на Читать дальше......

Опрос