рецепты

Сытная купеческая кухня

14 сентября, 2017

В рамках фестиваля «Московские сезоны», который посвящен 870-летию столицы, на Тверской площади развернулась школа кулинарии. Повара лучших ресторанов давали мастер-классы, на которых нам повезло узнать, как готовили пирог с груздями и картофелем в семье купцов Елисеевых. Да-да, тех самых, о которых знает каждый москвич. Хотя бы потому, что на углу Тверской улицы и ныне располагается Читать дальше......

Кому щи жидкие, кому рябчики мелкие

22 декабря, 2016

«МЦ» решила выяснить, чем лакомились на праздники в каждом из районов Центрального округа 150 лет назад Сегодня совать нос в чужую тарелку уже не стыдно — благодаря социальным сетям все желающие сами суют людям под нос свои тарелки. Сходит человек в модное кафе — зачекинится в «Фейсбуке» и выложит фото коктейля, испечет хозяйка новый пирог Читать дальше......

ТОП-5 осенних согревающих напитков

15 сентября, 2016 Автор: Яна Барабашова

Осень - время дождей и похолодания. Не хочется верить, что теплые дни вернутся теперь только к лету. Но и в осени есть своя прелесть. Вечерами, отдыхая дома под теплым одеялом или за просмотром любимого фильма, можно согреться вкусными горячими напитками. Корреспонденты газеты «Москва. Центр.» составили список из пяти лучших согревающих напитков этой осени. Осень – время Читать дальше......

Постные ржаные хлебцы

29 февраля, 2016

100 мл воды 250 г ржаной муки 4 ст. л. растительного масла щепотка соли щепотка тмина или кунжута бумага для выпечки В муку добавить соль и масло, постепенно разбавлять водой. Месить до пластичности. Готовое тесто убрать в холодильник на 3–4 часа. Затем раскатать тонкий пласт и нарезать тесто на полоски. Противень застелить бумагой Читать дальше......

Меню для защиты от гриппа

2 февраля, 2016

Москву захлестнули обычные для зимы болезни: грипп и простуда. Для тех, кто живет в ритме мегаполиса и не хочет выпасть из него из-за плохого самочувствия, предлагаем пятерку простых и вкусных рецептов – меню, которое поможет вам укрепить иммунитет, поднять себе настроение и как следует поесть. 1) Завтрак – томленые яблоки и имбирный чай. Для того, Читать дальше......

Горожан научат готовить торт «Москва»

2 октября, 2015

Москвичи и гости столицы смогут научиться печь торты, которые претендуют на звание торт «Москва». Об этом сообщает сайт газеты Тверского района «Каретный ряд». Уточняется, что на Тверской площади в рамках фестиваля «Московская осень» состоятся мастер-классы по кулинарии. Мероприятие пройдет в воскресенье, 4-го октября. На день одна из центральных площадей города станет кулинарной студией, где все Читать дальше......

Опрос