Яблочный штрудель

• 250 г муки
• 125 мл холодной воды
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка сахара
• 2 больших яблока

Замесить тесто из муки, воды, яйца и масла. Месить его до тех пор, пока не получится эластичный, не липкий комок. Тесто положить в теплую миску, накрыть, дать настояться 30 минут. Мелко нарезать очищенные яблоки.Чистое полотенце посыпать мукой, выложить на него тесто. Раскатать тесто, пока сквозь него не начнет просвечивать полотенце.

На тесто выложить яблоки. Свернуть рулетик и выпекать его в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.