Человек пьет молоко последние 15 тысяч лет. Этот продукт формирует иммунные тела, укрепляет кости. Правда, современный продукт, который можно встретить на полках магазинов, существенно отличается от настоящего деревенского. — Просто так молоко попасть на прилавки магазинов не может. Его обязательно подвергают обработке, — рассказывает Ирина Куваева, старший научный сотрудник НИИ молочной промышленности (расположен в Замоскворечье). Читать дальше......