хлеб

Качество и безопасность хлеба на контроле Роспотребнадзора

2 мая, 2017

Согласно Рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, рекомендуемые объемы потребления хлебобулочных и макаронных изделий в пересчете на муку, крупы и бобовые составляет 95-105 кг в год на человека, в том числе пшеничной муки, обогащенной микронутриентами, — 30-40 кг в год на человека. В 2016 году потребление хлебобулочных изделий на одного россиянина составило 118 килограммов. Читать дальше……

3 совета: Как хранить хлеб

22 августа, 2016 Автор: Мария Эльзенбах

Не всегда свежий батон остается таким надолго. Часто хлеб черствеет и плесневеет гораздо раньше, чем мы успели доесть хотя бы половину. Существует несколько простых советов, которые помогут хлебу сохраниться дольше. 1). Еще в старину хлеб заворачивали в тканевое полотенце, которое поможет хлебу сохранить все свойства до семи дней. Для этих целей подойдет не только ткань, Читать дальше……

Домашний квас из ржаного хлеба

27 июня, 2016 Автор: Юрий Сизиков

200 г ржаного хлеба 2,5 л воды 50 г изюма 2 ст. л. сахара 0,5 ч. л. сухих дрожжей Квас в жару отлично утоляет жажду. При приготовлении он должен долго настаиваться, поэтому заранее рассчитайте время. Ржаной хлеб (например, «Бородинский») нарежьте кусочками, поджарьте до румяной корочки. Вскипятите воду, залейте хлеб и дайте настояться под крышкой 5 Читать дальше……

День молодежи, маркет еды, йога, интерактивные программы и экскурсии — в афише выходного дня центрального округа

24 июня, 2016 Автор: Михаил Абрамычев

Каждую неделю для своих читателей «Москва.Центр» подготавливает афишу самых интересных мероприятий, которые пройдут на этих выходных. Для тех, кто не знает, когда и куда пойти мы подготовили этот выпуск. 25 июня в России празднуется День молодежи. Теплые летние деньки после экзаменов и сессий молодые люди часто проводят на свежем воздухе, поэтому многие парки подготовили для Читать дальше……

Собянин предоставил налоговые льготы производителям хлеба и молока

20 апреля, 2016

Мэр Москвы Сергей Собянин в среду, 20 апреля, посетил Московский мельничный комбинат №3. В ходе осмотра объекта Сергей Собянин сообщил, что Правительство Москвы предоставило налоговые льготы производителям хлеба и молока. — В Москве принят специальный закон по поддержке промышленности. Речь идет о промышленных комплексах, которые отвечают определенным требованиям. Требования заключаются в рациональном использовании земли, рациональном Читать дальше……

Опрос