1 кг говядины растительное масло, лук, толченый чеснок, листья полыни, вода 1 стакан рубленого сельдерея 0,5 кг баклажанов 200 г грибов 2 томата 0,5 стакана бульона, томатная паста, кукурузная мука Нагреть жаровню, подрумянить мясо с двух сторон, затем обжарить. Добавить сельдерей, баклажаны, чеснок и нарезанный лук. Положить грибы, полынь, томаты, уксус, сахар и продолжить Читать дальше……