рецепт

Суп-пюре из шампиньонов

15 декабря, 2015

● 500 г шампиньонов ● 200 мл сливок ● 1,5 литра бульона или воды ● 1 луковица ● 1 ст. л. муки ● по 1 ст. л. сливочного и растительного масла ● перец, соль, специи, чеснок — по вкусу Мелко порежьте лук кубиками, обжарьте на растительном масле. Нарежьте грибы, добавьте к луку, тушите около 10 минут. Читать дальше……

Блины с дырочками

15 декабря, 2015

● 1 стакан муки ● 0,5 л минеральной воды ● 2 ч. л. сахара ● 3 яйца ● 3 ст. л. растительного масла ● соль по вкусу Размешайте в минеральной воде соль и сахар. Добавьте яйца и растительное масло, засыпьте в получившуюся смесь муку и тщательно замешайте однородное тесто. Готовьте на смазанной маслом разогретой сковороде, распределяя тесто равномерным тонким слоем. Обжарьте блинчики с двух Читать дальше……

Сытные мясные оладьи

15 декабря, 2015

● 3 яйца ● 1/2 литра кефира ● 300 г муки ● 300 г мясного фарша ● 1 луковица ● 1/2 ч. л. соды ● 1 ч. л. сахара ● соль по вкусу ● масло для жарки Смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте кефир и соду, слегка взбейте. Добавьте в получившуюся смесь просеянную муку и замесите полужидкое Читать дальше……

Печеные яблоки с творогом

8 декабря, 2015

● 8 крупных яблок ● 400 г творога ● 2 яйца ● 150 гр орехов ● 2 ст. л. сахара ● 1 ч. л. корицы Яблоки помойте и обсушите. Острым ножом выньте из яблок сердцевину. Яйца смешайте с сахаром и корицей, добавьте в творог, разотрите до однородной массы. Орехи (грецкий или миндаль) измельчите и смешайте с творожной массой. Заполните яблоки Читать дальше……

Вишневый эксклюзив с грецким орехом

31 июля, 2015

Горожане хранят множество рецептов варенья из фруктов и ягод. Каждый из нас знает вкус варенья из клубники и малины, груши, смородины и вишни. Виртуозы варят варенье даже из помидоров или арбуза, розы или одуванчика. Вот, например, варенье из арбузных корок. В 1 стакане горячей воды растворить соду. Корки сложить в кастрюлю, влить воду с растворенной Читать дальше……

Опрос