шеф

Рецепты недели

3 ноября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Паштет из куриной печени ■ Куриная печень 500 граммов ■ Лук репчатый 2 штуки ■ Морковь 1 штука ■ Масло сливочное 100 граммов ■ Соль и перец по вкусу ■ Коньяк 20 миллилитров Покупной паштет, если брать его в хорошем месте, конечно, неплох. Но даже Читать дальше……

Константин Ивлев: Перед кулинарным конкурсом сажусь на диету

25 ноября, 2021 Автор: Виталий Мезенцев

Как из сотен блюд для новогоднего стола выбрать лучшее? В начале декабря эту непростую задачу предстоит решить самому бескомпромиссному шефповару России — телеведущему Константину Ивлеву. Ведь он создатель и главный судья III Всероссийского кулинарного конкурса, который стартовал 15 ноября при поддержке префектуры Центрального округа. В интервью «МЦ» Ивлев раскрыл секрет идеального оливье и объяснил, что Читать дальше……

Десять лет в печати: газета «Москва.Центр» отмечает юбилей

16 ноября, 2018 Автор: Максим Землянский

Каждый округ любого из крупных или маленьких городов — это отдельный мир. В нем есть свои проблемы, достоинства, архитектурные особенности и известные всем местные жители. Центральный округ столицы России — не исключение. Каждый день здесь происходит такое количество событий, что уследить за каждым из них без помощи новостных изданий бывает сложно даже тем, кто, казалось Читать дальше……

Опрос