еда

"Матрешки"

13 апреля, 2016

Для рецепта вам потребуется: 5–6 сваренных вкрутую яиц 4–5 сушеных грибов 50 г ветчины 2–3 сладких красных перца листья белокочанной капусты сливочное масло черный молотый перец Обрезать яйца с тупого конца и вынуть желтки. Половину желтков натереть на терке, половину отложить. Приготовить фарш: размоченные в горячей воде, а затем отваренные и измельченные грибы обжарить на Читать дальше......

Мясо по-деревенски

28 марта, 2016

1 кг говядины растительное масло, лук, толченый чеснок, листья полыни, вода 1 стакан рубленого сельдерея 0,5 кг баклажанов 200 г грибов 2 томата 0,5 стакана бульона, томатная паста, кукурузная мука Нагреть жаровню, подрумянить мясо с двух сторон, затем обжарить. Добавить сельдерей, баклажаны, чеснок и нарезанный лук. Положить грибы, полынь, томаты, уксус, сахар и продолжить Читать дальше......

Картофель по-деревенски

18 марта, 2016

Картофель — 750 г Сало с прожилками — 50 г Лук — 2 шт. Растительное масла — 4 ст. л. Тмин — на кончике ножа Рубленое мясо — 400 г Маринованные огурцы — 4 шт. Зеленый лук Сливки — 150 г Отварить картофель в мундире в подсоленной воде. Не чистя, поставить в холодильник. Сало и Читать дальше......

Грибы в сметане по-смоленски

8 марта, 2016

1 кг грибов 100–150 г муки 50 г сливочного масла 1 луковица 20 г петрушки 2 лаврового листа Черный перец Кардамон 2 –3 стакана мясного бульон 1 стакан сметаны Грибы нарезать ломтями, обвалять в муке и тушить, пока грибы не пустят сок. Слить сок, добавить 50 г масла, прожаренный на масле лук (1 шт.), петрушку, Читать дальше......

Фестиваль для вегетарианцев пройдет в Artplay

3 марта, 2016

В Малом зале Центра дизайна Artplay 19 марта пройдет гастрономический фестиваль для веганов и сыроедов «ВеганФест». Об этом сообщили в пресс-службе Центра дизайна Artplay. Как уточняется, посетители смогут прослушать интересные и полезные лекции оздоровом питании, принять участие в мастер-классах по приготовлению веганской пищи, узнать рецепты и секреты ведущих кулинаров. Кроме того, на протяжение дня будет Читать дальше......

Объявлены результаты конкурса "Московское качество"

18 ноября, 2015

Успешно завершен первый этап конкурса «Московское качество», проводившийся среди столичных производителей пищевых продуктов. На протяжении 4 месяцев горожане, «Вечерняя Москва» и Московская торгово-промышленная палата выбирали вкуснейшие продукты и лучшие торговые сети города. Церемония награждения приурочена ко Всемирному дню качества. Многие страны отмечают его с девизом «Мы можем лучше». Об этом рассказал Александр Борисов, председатель комитета по развитию Читать дальше......

соленые трюфели ели, синим чаем запивали

9 ноября, 2015 Автор: Юлия Воронина

Представьте, что Ваши рецепторы раздражают одновременно терпкие запахи восточных пряностей, хрустящего греческого пирога со шпитаном и фетой, взгляд радует морковный чизкейк, тончайшие блины и… трюфели с морской солью! «Правильные» сладости от Студии Кулинарии «Едим вкусно и полезно» стали открытием среди аппетитных, но уже привычных гастрономических изысков, представленных на фудкорте маркета «Четыре сезона» в Центре дизайна Читать дальше......

Фестиваль "закусочных на колесах" состоится в Москве

10 апреля, 2015

18 и 19 апреля в столице пройдет фестиваль фудтраков – фургонов на колесах, в которых готовят и продают еду. Такие точки общепита в городе разрешены только в парках, поэтому предстоящий фестиваль – это уникальная возможность увидеть многие из фудтраков. Кроме того, здесь можно будет попробовать необычную еду. Гостям фестиваля предложат следующие меню: гангстерские бургеры, хот-доги, Читать дальше......

Опрос