Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Тартар из лосося с авокадо ■ Лосось слабосоленый 150 грамм ■ Авокадо 2 штуки ■ Лук-шалот 1 штуки ■ Лимон 1/2 штуки ■ Бальзамический соус 2 чайные ложки Думаете, тартаром можно угоститься только в хорошем дорогом ресторане? А вот и нет! Его легко можно приготовить Читать дальше......

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Овощной крем-суп из батата ■ Батат 2 штуки ■ Морковь 2 штуки. ■ Лук-порей 1 штука ■ Оливковое масло 10 миллилитров ■ Имбирь 5 грамм ■ Чеснок 1 зубчик ■ Льняное масло 0,5 столовой ложки ■ Соль Батат называют «сладким картофелем», тем не менее вкус Читать дальше......

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Варенье из кабачков и апельсинов ■ Кабачки 1 килограмм ■ Сахар 1 килограмм ■ Апельсины 2 штука ■ Лимон 1 штука Кабачки — уникальный овощ. Его можно и мариновать, и солить, и жарить. Однако это — стандартные варианты. Оказывается, из кабачков можно сварить даже варенье. Читать дальше......