Жаркое

Рецепты недели

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Самое простое жаркое с овощами ■ Говядина или телятина...

14:16 15 февраля, 2024

Жаркое из телятины

2–3 кг телятины 4 стакана тертого белого домашнего сыра 2–3 ст. л. сметаны 100 г шпика 50 г ржаных...

10:28 16 мая, 2016

Лента новостей
Более тысячи случаев заболевания COVID-19 за прошедшую неделю выявили в столице7 мая 2024   18:05
Московский зоопарк отправил в новые регионы России 350 скворечников7 мая 2024   17:41
Москвичей пригласили отметить День Победы в Парке Горького7 мая 2024   17:23
Собянин поздравил Путина с вступлением в должность Президента России7 мая 2024   14:51
Здание НИИ Склифосовского оборудуют новыми лифтами7 мая 2024   14:13

Москва. Центр - бесплатная информационная газета о деятельности государственной власти Центрального Административного округа города Москвы.
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 73376 от 10.08.2018, зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Возрастная категория сайта: 12+

Учредитель СМИ: префектура Центрального административного округа города Москвы. 109147, Россия, Москва, ул. Марксистская, дом 24, стр. 1

Контакт-центр префектуры ЦАО: +7 (495) 633-63-85; Факс: +7 (495) 911-02-36; Пресс-служба: +7 (495) 912-71-02.

Главный редактор: Куприянов А. И.
Адрес редакции: 127015, г. Москва, Бумажный пр-д, д. 14, стр. 2
Телефон редакции: +7 (499)557-04-24

Рецепты недели

15 февраля, 2024

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Самое простое жаркое с овощами ■ Говядина или телятина 500 граммов ■ Картофель 1 килограмм ■ Морковь 2 штуки ■ Лук 1 штука ■ Томатная паста 2 столовые ложки ■ Зелень для подачи ■ Специи Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле или Читать дальше......

Жаркое из телятины

16 мая, 2016 Автор: Юрий Сизиков

2–3 кг телятины 4 стакана тертого белого домашнего сыра 2–3 ст. л. сметаны 100 г шпика 50 г ржаных сухарей зеленый лук, укроп, петрушка, соль Телятину промыть, посолить и положить охлаждаться на 12 часов. Затем прорезать в трех местах до самой кости. Выложить в прорезы фарш (тертый сыр, сметану, зелень, все смешанное). Зашить прорезы с Читать дальше......

Опрос

Жаркое