еда

Сырный фестиваль «Плесень» пройдет в парке «Красная Пресня»

27 июля, 2018 Автор: Ирина Ковган

В парке «Красная Пресня» 28 и 29 июля состоится сырный фестиваль под названием «Плесень». Здесь будет представлена продукция от лучших российских мастеров. Москвичам предложат продегустировать и приобрести сыры: мягкие и твердые, молодые и выдержанные, соленые и сладковатые, с благородной плесенью и пряными травами. Кроме того, желающих научат изготавливать это лакомство. Здесь проведут мастер-классы с известными Читать дальше……

Еда и ее окрестности

5 июля, 2018 Автор: Ольга Кузьмина

В Москве готовится к выпуску книга ведущего НТВ Сергея Малоземова «Еда живая и мертвая. Научные принципы похудения». Написана она «по одноименной телепрограмме». Сергей Малоз — репортер с медицинским образованием. О еде, которую мы видим на полках магазинов и в собственных тарелках каждый день, он рассказывает в своем проекте на телевидении. Продукты, которые раньше считались экзотикой, Читать дальше……

Эксперименты для веселого пикника

10 мая, 2018

С потеплением наступает время пикников и экспериментов. Последние мы будем проводить прямо на кухне. Например, испечем пиццу для завтрака или обеда на траве сами, без магазинных полуфабрикатов. Причем на сковороде. Готовить ее быстро, а получается она вкусной. Начинку можно менять. ТОЛЬКО ЦИФРЫ В 100 г сладкой консервированной кукурузы: ■ белки — 2,2 г ■ Читать дальше……

Сезон ярмарок выходного дня стартовал в столице

20 апреля, 2018 Автор: Елена Кульбак

Свежие овощи и фрукты жители столицы давно привыкли покупать не только в гипермаркетах, но и на ярмарках выходного дня. Сегодня, 20 апреля, начали работать выездные базары в Центральном округе. На одном из них побывала и корреспондент газеты «Москва.Центр». Около станции метро «Бауманская» с 8:00 начала работать ярмарка выходного дня. В этом месте жители и гости Читать дальше……

Шанежки молодецкие – бояре сытые: чем угостят на Тверской

1 января, 2018 Автор: Мария Иванова

Нет ничего вкуснее прошлогодних салатов утром 1 января, но если вы решили сменить домашний стол и диван на более интересные занятия, то вам на Тверскую. В этом году она удивляет уличными перформансами, спектаклями и гастрономическими изысками. Меню соответствует теме площадки. Его разработали повара специально для фестиваля «Путешествие в Рождество». На площадке «Обыкновенное чудо» гостям предлагают Читать дальше……

Срок хранения

2 ноября, 2017

У каждого продукта есть срок годности. И каким бы современным ни был ваш холодильник, после определенного времени продукты лучше не использовать. Вместе с экспертами мы составили правила хранения самых популярных блюд, которые, скорее всего, стоят сейчас на полках вашего холодильника. А также узнали, что не стоит хранить в нем и почему. КОММЕНТАРИЙ Елена Соломатина, Читать дальше……

Сладкая опасность

19 октября, 2017

Сегодня многие стараются ограничить потребление сахара, понимая, какой вред он наносит нашему организму и к каким серьезным заболеваниям может привести его избыточное потребление. Норма потребления сахара в день для взрослого человека — 6 кусочков. Однако отказ от тортиков и конфет вовсе не означает, что вы исключили этот продукт из рациона. Опасность подстерегает нас там, где Читать дальше……

Готовим на свежем воздухе по правилам безопасности

1 июня, 2017

С 1 июня открывается сезон шашлыков. Роспотребнадзор обращает внимание на необходимость соблюдения правил их приготовления.

Самыми популярными угощениями «Путешествия в Рождество» стали трдельники, сувлаки и мусака

9 января, 2017 Автор: Алина Тукан

Среди пяти самых востребованных среди горожан угощений фестиваля «Путешествие в Рождество» оказались трдельники, мусака, булочки с итальянской поркеттой, традиционные русские пирожки и суваки. Эти блюда готовят на большинстве городских ярмарок по специальному рецепту. Помимо этого, жители столицы выпили около 300 тысяч порций рождественского напитка, что составляет более 70 тысяч литров. Рекорд установили и посетители ярмарки на Читать дальше……

Опрос