кулинария

Аппетитное гнездо

14 ноября, 2019 Автор: Валентин Звегинцев

Казалось бы, что может быть проще: макароны с фаршем. Оригинальности в этом блюде — ноль. А что если поступить немного по-другому? Понятно, что для этого блюда необходимы особые макаронные изделия. Они уже изначально скручены в гнезда и называются тальятелле. Фарш перемешиваем с яйцом и луком, немного солим, перчим и обжариваем на сковороде до полуготовности. Макароны Читать дальше……

Кулинарный конкурс прошел в парке «Музеон»

26 августа, 2019 Автор: Анна Быкова, Денис Кондратьев

Кулинарный конкурс прошел в парке «Музеон» 23 августа в рамках мероприятия «СуперДедушка Москвы». — Участники приготовили гранолу, пиццу, «антипасту» и лимонад, — поделился информацией специалист по итальянской кухне Константин Сороколетов. Конкурсантам дали одинаковые ингредиенты и немного времени. Итоговый результат определило жюри, которое состояло из победителей конкурса «СуперБабушка» прошлых лет. В номинации «Самый гостеприимный дедушка» первое место Читать дальше……

Москвичей пригласили на дегустацию плова в «Техноград»

15 августа, 2019

В субботу, 17 августа, в Москве пройдет фестиваль плова. Гастрономический праздник пройдет в инновационно-образовательном комплексе «Техноград» на Выставке достижений народного хозяйства. Гости фестиваля узнают секреты приготовления одного из самых популярных блюд среднеазиатской национальной кухни и продегустируют разные его виды. Посетители также смогут принять участие в мастер-классах. Шеф-повара продемонстрируют пять необычных рецептов, среди них – плов Читать дальше……

Парк Горького в субботу посетили 570 тыс человек

28 июля, 2019

Московская мэрия подвела итоги фестиваля «Бургерфест», который прошел 27 июля в Центральном парке культуры и отдыха имени Максима Горького. В минувшую субботу 570 тысяч человек пришли на гастрономический праздник, приуроченный к Международному дню гамбургера. Для жителей и гостей Москвы работало 30 ресторанных шале. Помимо этого, разнообразные бургеры для горожан столицы приготовили в десяти фуд-траках. Посетители Читать дальше……

Субботние культурные мероприятия в Москве посетили 850 тыс человек

28 июля, 2019

Более 850 тысяч горожан стали участниками спортивных и культурных мероприятий в столице 27 июля. Об этом заявили на сайте мэра Москвы. Больше всего гостей принял первый тематический фестиваль «Бургерфест» в Парке Горького – 570 000. Здесь работало 30 ресторанных шале и десять фуд-траков. Для горожан приготовили бургеры с креветками, мраморной говядиной, свининой и курицей. Кроме Читать дальше……

Мастер-класс по приготовлению рождественских пряников прошел на Площади Революции

11 января, 2019 Автор: Анна Быкова, Анастасия Маслова

Кулинарный мастер-класс организовали 10 января на площади Революции в рамках общегородского фестиваля «Путешествие в Рождество». Юные повара приготовили традиционное рождественское угощение Скандинавских стран — имбирные пряники. Ребята сами сделали тесто, слепили сладкие изделия и отправили их в печь. Помимо этого, во время новогодних праздников на импровизированной кухне столичные дети готовили шведские фрикадельки, колбаски по-немецки, равиоли Читать дальше……

Гастрономические лекции и мастер-классы организуют для горожан

3 октября, 2018 Автор: Ирина Ковган

Жителей столицы пригласили на гастрономические лекции и мастер-классы, которые организуют с 5 по 7 октября в рамках фестиваля «Золотая осень». — Для детей на площадках ежедневно работают четыре кулинарные школы, где они могут освоить рецепты выпечки и узнать о традициях российских регионов. Взрослых посетителей приглашаем на занятия по приготовлению осенних блюд от фуд-блогера Анастасии Борисовой, Читать дальше……

Телеведущий Джон Уоррен обожает сад «Эрмитаж»

30 августа, 2018 Автор: Виктория Филатова

Автор программы «Поедем, поедим», телеведущий Джон Уоррен дал мастер-класс для москвичей по приготовлению диетических блюд в саду «Эрмитаж» (Тверской район). О том, какую роль играет диета и здоровый образ в жизни в целом и в его собственной, Джон рассказал «МЦ». В парке автор любимой многими программы вместе с представителями Минздрава РФ и Всемирной организации здравоохранения Читать дальше……

Всемирный день рыболовства: как приготовить любимые блюда из морепродуктов по-новому

27 июня, 2018 Автор: Алена Ежова

Летом у любителей морепродуктов есть особый повод порадовать себя деликатесами. Всемирный день рыболовства празднуется 27 июня. Его отмечают профессионалы отрасли. Именно благодаря промышленному рыболовству деликатесы в столице доступны круглый год. «Москва.Центр» подобрала три рецепта необычных, но простых в приготовлении рыбных блюд из разных уголков планеты. Суп из моллюсков клэм-чаудер — традиционное блюдо американской кухни, возникшее Читать дальше……

Опрос