Опрос

24 июля 1802 года родился писатель Александр Дюма (отец). А Вы знаете, где он временно останавливался в центре Москвы во время путешествия на Кавказ в 1858 году?

Загрузка ... Загрузка ...
Полезные ссылки

кулинария

Новости партнеров

Рецепты недели

3 февраля, 2022 

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Закрытый курино-сырный пирог ■ Готовое дрожжевое тесто 300 грамм ■ Сыр твердый 200 грамм ■ Куриное филе копченое 150 грамм ■ Зеленый лук 100 грамм ■ Соль и черный перец по вкусу ■ Яйцо 1 штука ■ Масло сливочное 20 грамм Начинка готовится просто. Куриное Читать дальше......

Рецепты недели

23 декабря, 2021 

На этот раз в постоянной рубрике «МЦ» наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами блюд, которые станут украшением праздничного стола в самую главную ночь года. Давайте приготовим их вместе! Крабовый оливье ■ Картофель отварной 4 штуки ■ Морковь 1 штука ■ Яйца 4 штуки ■ Огурцы малосольные 2 штуки ■ Огурцы свежие 2 штуки ■ Читать дальше......

Международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек: Шеф-повара Москвы задают новые тренды в кулинарии

15 октября, 2021 

Международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек рассказал о том, что шеф-повара Москвы задают новые тренды в гастрономии. Об этом он заявил во время пресс-конференции, которую посвятили презентации кулинарного путеводителя. Эксперт отметил высокий уровень мастерства поваров Москвы. Столица стала одним из городов гастрономического туризма и имеет огромные перспективы развития в этой сфере. В первый гид по Читать дальше......

Городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер»

10 мая, 2021 

В Москве стартовал городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер». Соревнования организованы Департаментом торговли и услуг города Москвы и профсоюзом работников торговли, общественного питания и потребкооперации города Москвы. Отборочные соревнования были проведены в 11 административных округах столицы. Участие в отборах приняли десятки ресторанов, кондитерских, кофеен и производств, но всего 11 финалистов встретятся лицом Читать дальше......

Пулленек: Москва по праву заслуживает звания одной из кулинарных столиц планеты

6 мая, 2021 

Во время онлайн-брифинга, посвященного подготовке первого путеводителя Michelin по московским ресторанам, международный директор гида Гвендаль Пулленек заявил, что Москва достойна попасть в ведущий гастрономический рейтинг мира. За последние годы в столице открывают новые заведения с интересными концепциями и кухней, которые заслуживают высокой оценки — звезд Michelin. На данный момент в Москве функционирует более 15 тысяч Читать дальше......

Рецепты недели

11 марта, 2021 

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Греческий пирог  ■ Тесто фило 8–10 листов ■ Сыр сулугуни 200 г ■ Сыр адыгейский 200г ■ Яйца 3 шт ■ Масло сливочное 100г  Сыр натрите на терке и смешайте с двумя желтками. Форму смажьте маслом и уложите первый лист фило. Промажьте Читать дальше......

Рецепты недели

25 февраля, 2021 

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Фруктово-ягодный смузи ■ Сельдерей 100 г ■ Банан 1 шт. ■Перепелиное яйцо 5 шт. ■Замороженная клубника 150 г ■Кефир легкий 1 ст. ■Корица 1 щепотка Хотите быстро утолить голод? Сделайте смузи! Ничего сложного! Главное — смешивайте все ингредиенты до полной однородности. И Читать дальше......

Рецепты недели

18 февраля, 2021 

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Курица под ананасом ■ Филе куриное 300 г ■ Горчица дижонская 50 г ■Ананас 50 г ■Сыр 60 г ■Специи Куриное филе располовиниваем и обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон по 1 минуте. Затем солим, перчим и со всех сторон обмазываем Читать дальше......

Вкусно поздравить мужчин: в Центре детского творчества «Замоскворечье» научат готовить пирожное онлайн

18 февраля, 2021  Автор: Зифа Хакимзянова

Всех желающих пригласили присоединиться к кулинарному мастер-классу в онлайн-формате, который 22 февраля организуют в Центре детского творчества «Замоскворечье». Участники научатся готовить десерт, который станет отличным способом для поздравления мужчин с Днем защитника Отечества. — Ребятам покажут, как приготовить пирожное «Камуфляж». Все ингредиенты есть в каждом доме. Кроме того, дети смогут принять участие в конкурсе и Читать дальше......