Мясо

Рецепты недели

14 марта, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Соус болоньезе для оригинальной пасты ■ Фарш 500 граммов ■ Лук 1 штука ■ Чеснок 3 зубчика ■ Морковь 1 штука ■ Сельдерей 1 штука ■Томаты в собственном соку 800 граммов ■ Оливковое масло 1 столовая ложка ■ Орегано 1 чайная ложка ■ Базилик 1 Читать дальше......

Рецепты недели

15 февраля, 2024

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Самое простое жаркое с овощами ■ Говядина или телятина 500 граммов ■ Картофель 1 килограмм ■ Морковь 2 штуки ■ Лук 1 штука ■ Томатная паста 2 столовые ложки ■ Зелень для подачи ■ Специи Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле или Читать дальше......

Язык дьявола: трупный цветок распустился в Ботаническом саду МГУ

14 февраля, 2024 Автор: Евгения Большова

Сотрудники Ботанического сада имени Петра I биологического факультета МГУ имени Михаила Ломоносова сообщили о начале цветения языка дьявола с запахом гнилого мяса. — В коллекции сада находится три вида данного растения. Среди них: коньяк, изменчивый и Ламба. Его родовое название — аморфофаллус. Оно связано с необычной формой соцветия, которое почти достигает метра в длину, — Читать дальше......

Рецепты недели

1 февраля, 2024

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Настоящая кабачковая икра ■ Кабачки 3 штуки ■ Морковь 2 штуки ■ Лук 2 штуки ■ Чеснок 2 зубчика ■ Томатная паста 2 столовые ложки ■ Соль, перец и зелень по вкусу Кабачковая икра — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. Кабачки Читать дальше......

Рецепты недели

21 декабря, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Классика жанра ■ Куриное филе 300 грамм ■ Картофель 3–4 штуки ■ Морковь 1 штука ■ Соленый огурец 2 штуки ■ Яблоко (зеленое) 1 штука ■ Зеленый горошек (консервированный) 70 грамм ■ Каперсы 3 столовые ложки ■ Соль, перец, майонез по вкусу ■ Красная икра Читать дальше......

Рецепты недели

29 июня, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Свиная отбивная в сырной корочке ■ Карбонат свиной 400 г ■ Яйцо 2 шт. ■ Сухари панировочные 150 г ■ Чеснок 3 зубчика ■ Сыр 100 г ■ Соль и перец по вкусу Это очень простое в приготовлении блюдо. Зато получается практически Читать дальше......

Лавандовые куличи и сбитень с пихтой: москвичам рассказали о сувенирах на фестивале «Пасхальный дар»

14 апреля, 2023 Автор: Анна Лоскутова

На площадках фестиваля «Пасхальный дар» москвичи смогут не только принять участие в различных мастер-классах и лекциях, но перекусить и приобрести уникальные пасхальные сувениры. Так, на прилавках в Центральном парке культуры и отдыха имени Максима Горького гости попробуют шашлык из мраморной говядины с прослойкой из сочной баранины, перепелов на гриле в медово-соевом соусе, форель, обжаренную на офире, с лимоном и розмарином, котлеты из краба по-камчатски Читать дальше......

Рецепты недели

26 января, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Телятина в медово-горчичном маринаде ■ Телятина 1 килограмм ■ Горчицазернистая 1 чайная ложка ■ Чеснок сушеный 1 чайная ложка ■ Соль крупная 1 чайная ложка ■ Перец молотый (смесь перцев) 1 чайная ложка ■ Мед 1 столовая ложка ■ Горчица «Русская» 1 столовая ложка ■ Читать дальше......

Рецепты недели

19 января, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Настоящая кабачковая икра ■ Кабачки 1,5 килограмма ■ Морковь 1 штука ■ Лук 1 штука ■ Чеснок 2 зубчик ■ Сладкий болгарский перец 1 штука ■ Томат 1 штука ■ Томатная паста 1 чайная ложка ■ Масло растительное 50 миллилитров ■ Соль и перец Читать дальше......

Опрос