рагу

Рецепты недели

11 мая, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Сливочный грибной крем-суп ■ Шампиньоны 300 граммов ■ Картофель 600 граммов ■ Лук 200 граммов ■ Сливки (20 процентов) 1 столовая ложка ■ Куриный бульон 400 миллилитров ■ Соль и перец по вкусу Чем отличается суп-пюре от крем-супа? Добавьте в суп-пюре сливки! Картофель почистите и Читать дальше......

Рецепты недели

17 ноября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Овощное рагу с куриным филе ■ Картофель 500 граммов ■ Куриное филе 400 граммов ■ Лук и морковь по одной штуке ■ Горчица французская и в зернах по вкусу ■ Бульон куриный 500 миллилитров ■ Зелень 50 граммов Картофель нарежьте кубиками и замочите в холодной Читать дальше......

Самые вкусные основные блюда

18 июня, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Правильный стейк Ингредиенты: ■Свинина или телятина 400 г ■Оливковое масло 2–4 ст. л. ■Специи Почему-то считается, что приготовить настоящий стейк дома — практически невозможно. А ведь на самом деле нет ничего проще. Перво-наперво надо взять подходящее мясо. Лучше всего — телятину, но Читать дальше......

Рагу со свининой

6 февраля, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Это блюдо отличается тем, что может иметь массу разновидностей. Но главное — основу всегда составляют одни и те же ингредиенты. Конечно, рагу можно готовить с любым мясом: и с куриным филе, и с говядиной. Но вкуснее всего — со свининой. Мясо берите не самое жирное, но и не постное. Несколько прожилок можно оставить. Нарежьте на Читать дальше......

Полезное овощное рагу

16 января, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

После новогодних праздников организм требует небольшой разгрузки, так что готовим рагу из овощей. Блюдо это и полезно, и вкусно, и, что тоже важно, красиво смотрится. А приятный вид еды положительно влияет на аппетит. Да и готовится это рагу очень просто и быстро. Для начала нашинкуйте мелко лук и натрите морковь. Их следует приготовить первыми. На Читать дальше......

Опрос