рецепт

Москвичи могут приобрести волжских раков на рыбных рынках «Москва — на волне»

5 августа, 2025

Цвет членистоногого может варьироваться от коричневого до почти черного. Фото: Пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы Москвичи и туристы могут приобрести волжских раков в отделе «Живая рыба» на рыбных рынках «Москва — на волне». В период сезона членистоногих привозят с реки Волги в контейнерах, где поддерживается необходимая влажность и вентиляция. У раков нежное мясо, Читать дальше……

На рыбных рынках Москвы продают командорского кальмара с Дальнего Востока

4 августа, 2025

На рыбных рынках Москвы продают командорского кальмара с Дальнего Востока. Фото: Пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы Жители и гости столицы теперь могут приобрести командорского кальмара на рыбных рынках «Москва — на волне». Всю продукцию, привезенную с Камчатки и Командорских островов, проверяют специалисты государственной ветеринарной службы. Кальмар долго был экзотикой для центральной части России, Читать дальше……

Рецепты недели

19 декабря, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Меренговый рулет с малиновым конфитюром Для рулета: яйца 5 штук, сахар 250 граммов, ванилин 2 грамма, кукурузный крахмал 15 граммов, соль 1 грамм. Для начинки: малина 80 граммов, сливочный сыр 180 граммов, сливки (33 процента) 300 граммов, сахарная пудра 1 столовая ложка. Отделите белки от Читать дальше……

Рецепты недели

12 декабря, 2024

Фаршированные королевские шампиньоны Королевские шампиньоны 500 граммов, петрушка 50 граммов, зеленый лук 30 граммов, болгарский перец 100 граммов, чеснок 20 граммов, сливочное масло 50 граммов, соль по вкусу, сыр бри (или другой) 100 граммов. Отделите шляпки шампиньонов от ножек. Порубите петрушку и зеленый лук, измельчите чеснок и перчик. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, выложите в Читать дальше……

Рецепты недели

5 декабря, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Штрудель с яблоками и корицей Тесто: вода 100 миллилитров, мука 200 граммов, растительное масло 25 миллилитров, соль 5 граммов. Начинка: яблоки 500 граммов, коричневый сахар 50 граммов, сдобные сухари 40 граммов, изюм 40 граммов, орехи 40 граммов, сливочное масло 30 граммов, ванилин 2 грамма, корица Читать дальше……

Готовим с Валентином

28 ноября, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Вкусная солянка на первое Копчености 200 граммов, ветчина 100 граммов, сосиски 150 граммов, колбаса 150 граммов, маслины 150 граммов, оливки 150 граммов, томатная паста 2 столовые ложки, морковь 1 штука, лук 1 штука, огуречный рассол 100 миллилитров, маринованные огурцы 2 штуки, куриный бульон 1,5–2 литра. Читать дальше……

Рецепты недели

21 ноября, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Ароматная и сочная куриная грудка Куриная грудка 500 граммов, соевый соус 15 миллилитров, растительное масло 10 миллилитров, соль по вкусу, сельдерей корневой 50 граммов, лук репчатый 50 граммов, петрушка 10 граммов, лавровый лист 1 штука, смесь перцев горошек 10 штук. Все мечтают похудеть, но есть Читать дальше……

Рецепты недели

14 ноября, 2024

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Вкуснейший грузинский суп Говядина на кости 0,8–1 килограмма, рис 200 грамм, картофель 3–4 штук, лук репчатый 2 штук, морковь 1 штук, чеснок 6–7 зубчиков, томатная паста 2–3 столовых ложек, лавровый лист 2–3 штук, перец черный горошек 3–4 штук, соль, перец, специи — по вкусу. Говядину Читать дальше……

Новый товар доступен москвичам и гостям столицы на ярмарках выходного дня

13 октября, 2024

Ассортимент товаров ярмарок выходного дня в Москве пополнился репой, свеклой и редькой. Об этом сообщили 13 октября. С помощью корнеплодов можно приготовить традиционные русские блюда, которые ели как обычные люди, так и царская знать. Императору Российской Империи Александру I больше всего нравилась ботвинья, холодный суп с протертыми отварными свекольными вершками. На сайте Агентства городских новостей Читать дальше……

Опрос