Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Хачапури по-аджарски ■ Тесто дрожжевое 300 грамм ■ Сулугуни 150 грамм ■ Брынза 150 грамм ■ Яйцо 2 штуки Для простоты приготовления можно взять покупное дрожжевое тесто. Сулугуни натираем на терке и смешиваем с растопленным маслом.Затем натираем брынзу и оба сыра смешиваем с одним яйцом. Читать дальше......

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами.  Пряный суп с креветками и рисом ■ Креветки 250 грамм ■ Рис 100 грамм ■ Кокосовое молоко 400 грамм ■ Вода 800 миллилитров ■ Куркума 1 чайная ложка ■ Паприка 1 чайная ложка ■ Острый перец 1 чайная ложка ■ Зеленый лук 100 грамм Идеальный Читать дальше......

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами.  Суп-пюре из батата и сыра ■ Батат 300 грамм ■ Морковь 150 грамм ■ Лук 50 грамм ■ Чеснок 2 зубчика ■ Помидоры 200 грамм ■ Сыр 75 грамм ■ Кориандр ½ чайной ложки ■ Укроп 30 грамм ■ Соль, специи ■ Вода 500 миллилитров Читать дальше......

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Котлетки из форели под соусом песто ■ Филе форели (или лосося) 500 грамм ■ Соус песто 50 грамм ■ Соль и перец по вкусу Изумительное блюдо, которое потребует от вас наличия всего двух ингредиентов, зато на выходе получится отменный ужин или обед. Филе промойте и Читать дальше......

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами.  Рыбный омлет под сырной корочкой ■ Яйца 4 штуки ■ Молоко 200 миллилитров ■ Рыба белая филе 200 грамм ■ Специи ■ Лук 1 штука ■ Морковь ■ Сыртвердый 100 грамм Диетологи уверяют, что яичница на завтрак — один из самых лучших вариантов начала дня. Читать дальше......

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами.  Варенье из крыжовника и киви ■ Крыжовник 500 грамм ■ Киви 4 штуки ■ Сахар 400 грамм Для начала почистите киви и нарежьте его дольками. Засыпьте сахаром и дайте постоять минут 20, чтобы появился сок. Затем поставьте кастрюлю (только обязательно с толстым дном, чтобы минимизировать Читать дальше......

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами.  Шанежка с начинкой из картофеля и мяса ■ Дрожжевое тесто 500 грамм ■ Картофель 500 грамм ■ Домашний фарш 500 грамм ■ Яйцо 1 штука ■ Лук 2 штуки Тесто для этого замечательного пирога можно приготовить и самим. Но, признайтесь, вам хочется в жару стоять Читать дальше......

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Сырный паштет с редисом и луком ■ Плавленный сыр 200 г ■ Редис 200 г ■ Зеленый лук 100 г ■ Лук-шалот 1 шт. ■ Огурец 1 шт. ■ Специи Редис тщательно промойте и натрите на самой мелкой терке. Некоторые предлагают перемолоть его в блендере, Читать дальше......