уха

Встать, суп идет!

8 июня, 2023 Автор: Василиса Чернявская

В столице завершился крупный гастрономический фестиваль «Рыбная неделя». Его финал выдался вкусным и масштабным: в центре столицы приготовили сто литров изумительной ухи! Более 2,1 миллиона человек побывали на «Рыбной неделе», сообщил мэр Москвы Сергей Собянин. — Москвичи и гости столицы приобрели 230 тонн рыбы и морепродуктов, поучаствовали более чем в тысяче мастер-классов и других интерактивных Читать дальше……

Шеф-повар Ивлев приготовит уху на Пушкинской набережной

3 июня, 2023

Гости Центрального парка культуры и отдыха имени Максима Горького 4 июня попробуют «городскую уху» от шеф-повара Константина Ивлева. Кулинарный мастер-класс пройдет в рамках фестиваля «Рыбная неделя». Шеф-повар приготовит угощение вместе с ведущей «Радио Дача» Таней Фишер. Они сделают уху, где все продукты будут создавать кулинарную гармонию. Интенсив начнется в 14:00 на Пушкинской набережной. Гости смогут задать Читать дальше……

Около 100 литров ухи приготовят горожане на фестивале «Рыбная неделя»

28 мая, 2019 Автор: Анна Шутова

В рамках фестиваля «Рыбная неделя» 28 мая на площади Революции для горожан организуют мастер-класс по приготовлению ухи. Как сообщили на сайте газеты «Вечерняя Москва», жители столицы сварят 100 литров рыбного супа. Это около 500 порций. Продукты для проведения мастер-класса привезут из различных регионов России. Так, одними из ингредиентов ухи станут океаническая горбуша с Камчатки, барабулька из Читать дальше……

Оргкомитет «Московских сезонов» подвел итоги предпоследнего дня рыбного фестиваля

27 мая, 2018

Более 500 порций ухи из сардин иваси были съедены посетителями уличного фестиваля «Рыбная неделя» в субботу, 26 мая. Шоу «Большая уха», ставшее традиционным для фестиваля, собрало на площадке в центре Москвы несколько сотен зрителей. В рамках мероприятия с москвичами и гостями столицы секретами приготовления ухи поделился шеф-повар Сергей Синицын. Как сообщает Агентство городских новостей «Москва», Читать дальше……

Гости фестиваля «Золотая осень» смогут попробовать уху из ската

6 октября, 2016 Автор: Юсуп Утегенов

Рыбный суп из ската или чавычи жители и гости столицы смогут отведать на улицах Москвы 8 октября. Гастрономический фестиваль «Золотая осень» продолжает радовать москвичей вкусной едой. В рамках «Рыбной недели», которая развернулась на улицах города в настоящее время, 8 октября на площадках фестиваля можно будет попробовать уху из чавычи, ската, а также различных других видов Читать дальше……

Не менее 350 литров ухи «с дальневосточными вкусами» сварят на фестивале «Рыбная неделя»

13 мая, 2016

На второй день ежегодного городского фестиваля «Рыбная неделя» планируется сварить порядка 350 литров ухи «с дальневосточными вкусами». Специально для этой цели подыскали котел, вмещающий такой объем супа. Угощать рыбным блюдом москвичей будут бесплатно на улице Кузнецкий мост рядом с Центральным универсальным магазином. Раздача порций начнется в 13 часов на ярмарочной площадке «Порт Калининград». — Знаменитый Читать дальше……

Уха по-вологодски

18 апреля, 2016

250 г мяса белой рыбы 400 мл куриного бульона 130 г картофеля 30 г репчатого лука 1 морковь корень петрушки, перец горошком, зелень, лавровый лист 20 г сухого вина Рыбу нарезают на порционные куски. В кипящий бульон кладут картофель, нарезанный кубиками, сырой репчатый лук, нарезанный кружочками корень петрушки и морковь. Все доводят до полуготовности. Затем Читать дальше……

Опрос