блины

Красная икра, рыба, краб и креветка: Москвичи выберут начинку для блинов на рыбном рынке

2 марта, 2024

В рамках нового голосования проекта «Активный гражданин» москвичи смогут выбрать лучшую начинку для блина из морского ассортимента. Жителям столицы предложили на выбор сразу несколько позиций, которые можно завернуть в блины: красная рыба, икра, креветки или крабы. Принять участие в голосовании за лучшую начинку для главного блюда Масленицы смогут все желающие. После завершения голосования москвичам предложат Читать дальше......

Рецепты недели

16 февраля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Настоящие панкейки с кленовым сиропом ■ Мука 1,5 стакана ■ Молоко 1 стакан ■ Яйцо 1 штука ■ Сахар 2 столовые ложки ■ Соль 1 щепотка ■ Разрыхлитель 5 граммов ■ Масло подсолнечное 2 столовые ложки Чем-то они похожи на стандартные оладьи, но все-таки это Читать дальше......

Масляная неделя за горы полетела: концерт пройдет в «Доме Гоголя»

16 февраля, 2023 Автор: Анна Лоскутова

В Мемориальном музее и научной библиотеке «Дом Николая Гоголя» 26 февраля организуют концерт «Масляная счастливая!» в честь Масленицы. На сцене выступит созданный в 1973 году ансамбль ученого, музыканта и исследователя Дмитрия Покровского. Его коллектив стал первым в мире, объединившим подлинно научное изучение фольклора с профессиональным его исполнением. На официальном сайте культурного учреждения сообщили, что каждая Читать дальше......

Пышные и вкусные: мастер-класс по приготовлению праздничных блинов проведут в центре «Замоскворечье»

11 марта, 2021 Автор: Зифа Хакимзянова

Сотрудники Центра детского творчества «Замоскворечье» 12 марта опубликуют видеозапись мастер-класса по приготовлению блинов. Ролик подготовят в честь пятого дня масленичной недели. — Сначала педагоги центра расскажут историю возникновения праздника и вспомнят его обычаи. После они покажут традиционный способ приготовления блинов с разными начинками и поделятся рецептом, — прокомментировала сотрудник пресс-службы центра «Замоскворечье» Ольга Сафронова. Видеоролик Читать дальше......

Кружевные, да с маслицем!

4 марта, 2021 Автор: Екатерина Гаврилова

8 марта начинается Масленичная неделя. Корреспондент «МЦ» поговорил с жителями Центрального округа про традиции и секреты самых вкусных блинов. У многодетной семьи Кириченко из Красносельского района каждое воскресенье — маленькая Масленица. Много лет назад у семейства появилась традиция — начинать утро выходного дня с блинов. Тонюсенькие, кружевные — любимое блюдо многодетная мама готовит по старому Читать дальше......

Пир на весь мир: в столице стартовал фестиваль «Московская Масленица»

27 февраля, 2020 Автор: Екатерина Гринева

Наступил конец февраля и Масленица уже в самом разгаре. В воздухе стоит аромат свежей выпечки и праздничная атмосфера. Успели ли вы уже полакомиться горячими блинами? Во время фестиваля «Московская Масленица» можно не только отведать вкусные блюда, но и узнать об истории, традициях и обычаях праздника, которые были привычны для людей, живших за несколько столетий до Читать дальше......

Блинный бум: за четыре дня фестиваля «Московская Масленица» гости попробовали 50 тысяч блинов и оладий

25 февраля, 2020 Автор: Зифа Хакимзянова

На фестивале «Московская Масленица» жители столицы с 21 по 24 февраля приобрели более 50 тысяч блинов и оладий. — Наибольшей популярностью пользуются классические виды блюда. К ним относятся блины со сметаной, вареньем, ветчиной и сыром. Еще в топ вошли свекольные блины, блины с сельдью, «чернющий блинище» с чернилами каракатицы, домашним сыром и огурцом, черемуховые блины, Читать дальше......

Столичные рынки присоединились к фестивалю «Московская Масленица»

23 февраля, 2020

Дегустация блинов, конкурсы, викторины и мастер-классы пройдут на территории 21 одного столичного рынка, которые присоединились к фестивалю «Московская Масленица». В праздничные дни на продукты для приготовления традиционных блюд будет действовать скидка, сообщили на официальном сайте мэра Москвы. Посетителей рынков удивят необычными занятиями. Так, на Даниловском рынке пройдут мастер-классы по приготовлению разноцветных блинов. В течение фестиваля, Читать дальше......

Ряженые и кузнецы встречают гостей центральных площадок «Московской Масленицы»

21 февраля, 2020 Автор: Мария Канина, Анна Быкова

В столице 21 февраля стартовал фестиваль «Московская Масленица». На Манежной площади с самого утра развернулись широкие гуляния. В «бревенчатой деревеньке» гостей встречали нарядные аниматоры в овечьих шубах и деревянных масках, звеня поясами с металлическими емкостями. Веселье продолжалось и на площади Революции. На центральных площадках развернули наибольшее количество развлечений. Кузнецы ковали из металла, раскаленного в печи, Читать дальше......

Опрос