Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами.  Варенье из крыжовника и киви ■ Крыжовник 500 грамм ■ Киви 4 штуки ■ Сахар 400 грамм Для начала почистите киви и нарежьте его дольками. Засыпьте сахаром и дайте постоять минут 20, чтобы появился сок. Затем поставьте кастрюлю (только обязательно с толстым дном, чтобы минимизировать Читать дальше……

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами.  Шанежка с начинкой из картофеля и мяса ■ Дрожжевое тесто 500 грамм ■ Картофель 500 грамм ■ Домашний фарш 500 грамм ■ Яйцо 1 штука ■ Лук 2 штуки Тесто для этого замечательного пирога можно приготовить и самим. Но, признайтесь, вам хочется в жару стоять Читать дальше……

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Сырный паштет с редисом и луком ■ Плавленный сыр 200 г ■ Редис 200 г ■ Зеленый лук 100 г ■ Лук-шалот 1 шт. ■ Огурец 1 шт. ■ Специи Редис тщательно промойте и натрите на самой мелкой терке. Некоторые предлагают перемолоть его в блендере, Читать дальше……

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Классический свекольник со сметаной ■ Свекла 500 грамм ■ Огурцы 300 грамм ■ Зеленый лук 100 грамм ■ Укроп 40 грамм ■ Яйца 3 штуки ■ Соль и сахар по вкусу Самый лучший способ охладиться — приготовить холодный суп. Свеклу вымыть, почистить и отварить в Читать дальше……