кулинария

Шеф всея Руси раскрыл секреты

2 марта, 2023 Автор: Ильяна Андреева

В центрах московского долголетия жители столицы старшего возраста могут реализовать свои самые смелые мечты — начать творить, впервые взяв в руки краски уже после 55, научиться играть на музыкальных инструментах — и даже готовить на одной кухне вместе с известным шефом. В ЦМД «Пресненский» самый бескомпромиссный шеф-повар России — телеведущий Константин Ивлев впервые провел мастер-класс. Читать дальше……

Рецепты недели

2 марта, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Куриное филе, томленное в молоке ■ Куриное филе 400 граммов ■ Молоко 500 миллилитров ■ Куркума, сушеный чеснок, копченая паприка по 1 чайной ложке ■ Соль 1/2 чайной ложки ■ Оливковоемасло 40 миллилитров Иногда утром на бутерброд хочется что-то необычное. Колбаса? Ветчина? Сыр? Надоели! А Читать дальше……

Блины из гречневой муки: кулинарные мастер-классы проведут на площадках фестиваля «Московская Масленица»

24 февраля, 2023 Автор: Роман Зубарев

Гастрономический фестиваль «Московская Масленица» пригласил гостей и жителей столицы посетить кулинарные и творческие мастер-классы. На площадках фестиваля они смогут посетить занятия по изготовлению глиняных игрушек, росписи народных музыкальных инструментов, созданию подарков из дерева и много другое, отметили на сайте мэра Москвы. Так, гостей мероприятий научат печь блины из гречневой муки на мастер-классах в Центральном парке Читать дальше……

Рецепты недели

16 февраля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Настоящие панкейки с кленовым сиропом ■ Мука 1,5 стакана ■ Молоко 1 стакан ■ Яйцо 1 штука ■ Сахар 2 столовые ложки ■ Соль 1 щепотка ■ Разрыхлитель 5 граммов ■ Масло подсолнечное 2 столовые ложки Чем-то они похожи на стандартные оладьи, но все-таки это Читать дальше……

Рецепты недели

9 февраля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Настоящее тесто для пиццы ■ Вода питьевая 250 миллилитров ■ Соль 11 граммов ■ Оливковое масло 15 граммов ■ Мука 400 граммов ■ Живые дрожжи 15 граммов (можно заменить на сухие, но тогда их надо всего 6 граммов) Ни в коем случае не берите для Читать дальше……

Утиная грудка с апельсинами и мясо с хурмой: лучшие повара поделятся уникальными рецептами на центральных площадках фестиваля «Путешествие в Рождество»

30 декабря, 2022 Автор: Анна Лоскутова

В рамках фестиваля «Путешествие в Рождество» пройдет более 350 традиционных мастер-классов по приготовлению блюд в печи и на офире. Опытные повара расскажут москвичам об истории кулинарии и раскроют секреты новогодних угощений. Так, уже 31 декабря, 2, 4 и 6 января в 13:00 на фестивальной площадке на улице Перерва гостям покажут, как приготовить на офире утиную Читать дальше……

Гастрономические впечатления: специалисты рассказали о кулинарных точках на ВДНХ в зимний сезон

29 ноября, 2022 Автор: Анастасия Дубовка

Гастрономические впечатления: специалисты рассказали о кулинарных точках на ВДНХ в зимний сезон. Фото: Анна Быкова, «Вечерняя Москва» Сегодня Выставка достижений народного хозяйства является одним из любимейших мест для посещения жителей и гостей столицы. Тут можно не только провести познавательный досуг, но и ознакомиться с уникальными в своем роде гастрономическими точками и отведать авторские блюда от Читать дальше……

Председатель Молодежной палаты Красносельского района провела кулинарный мастер-класс

1 ноября, 2022 Автор: Дарья Ростова

Гастрономическое мероприятие «Душевный ужин» провела 30 октября председатель Молодежной палаты Красносельского района Стефания Арутюнян. Встреча была направлена на сплочение активистов. Стефания рассказала на личной странице в социальных сетях, что уютная атмосфера и совместное приготовление еды поспособствовали объединению молодых парламентариев. Отметим, что вечер был посвящен арабской кухне. В меню вошли хумус, салат табули и рыба по-мароккански. Читать дальше……

Праздник вкуса: что попробовать на гастрономическом фестивале «День города»

10 сентября, 2022

В честь Дня города 9 сентября в Москве открылся одноименный гастрономический фестиваль. Гости смогут попробовать блюда, которые подавали к царскому столу, угощения из сборника «Книга о вкусной и здоровой пище», а также десерты и выпечку. Большинство площадок расположены в центре столицы. На Манежной площади можно съесть старорусскую скоблянку, калачи и попробовать пряный напиток «Вечерняя Москва», Читать дальше……

Опрос