рецепт

Оливье с сюрпризом

26 декабря, 2019 Автор: Валентин Звегинцев

Как ни крути, а это блюдо — обязательный участник новогоднего стола. Вариантов приготовления оливье существует огромное множество. Нам остается выбрать только тот, что ближе по вкусу. Ну и фантазию можно проявить заодно. Классический вариант предусматривает следующий набор продуктов: картофель, колбаса, огурец соленый, яйца, морковь, консервированный горошек и майонез. Но попробуйте для вкуса и свежести заменить Читать дальше……

Глинтвейн без градуса

19 декабря, 2019 Автор: Валентин Звегинцев

Вот погоды стоят… Зима, середина декабря, и… Плюс! Дед Мороз задержался и не торопится к нам. Так что, как ни крути, а этот напиток тоже будем делать без градуса. Помните, как в «Джентльменах удачи»: а почему обязательно напиваться? Напиток а-ля глинтвейн может быть очень и очень вкусным! Берем вишневый сок. Или виноградный красный. Греем на Читать дальше……

Имбирное печенье

12 декабря, 2019 Автор: Валентин Звегинцев

До Нового года остается совсем ничего, так что самое время начать готовить праздничные угощения. Наверное, это печенье — самый классический пример новогоднего лакомства. Тем более что в его приготовлении нет ничего сложного. Прежде всего необходимо смешать три чайные ложки измельченного имбиря с мукой (2 стакана). Добавьте чайную ложку корицы и немного порошка гвоздики. В отдельной Читать дальше……

Мясо под шубкой

5 декабря, 2019 Автор: Валентин Звегинцев

Хоть и обещают нам аномально теплый декабрь, но холода есть холода. В такую погоду хочется чего-то горячего и очень сытного. Замечательное блюдо, которое сочетает в себе сразу и второе, и гарнир. Да и готовится на самом деле очень просто и быстро. Филе подойдет любое: свинина, говядина и даже куриное. Достаточно 2–3 штук. Несильно отбейте мясо, поперчите Читать дальше……

Сырное удовольствие

28 ноября, 2019 Автор: Валентин Звегинцев

А и правда, что может быть лучше сыра? Правильно, только сырное печенье. Да и готовить его проще некуда. Главное в этом рецепте — не жалеть сыра. Тогда все получится как никогда лучше. Итак, размягченное масло (200 граммов) смешиваем с мукой (185 граммов). Тщательно вымешиваем и добавляем чайную ложку разрыхлителя. Вбиваем яйцо и продолжаем вымешивать. В Читать дальше……

Ужин с перчинкой

21 ноября, 2019

Когда простые котлеты с картошкой надоедают, пора вспомнить о необычной и вкусной подаче фарша. Фаршированный перец почему-то считается довольно сложным блюдом, хотя на самом деле здесь нет ничего сложного. Перцы помыть и очистить от верхушек. Убрать семена. 100 граммов риса залить кипятком и дать постоять 5 минут. Фарш посолить и поперчить, смешать с крупой, и Читать дальше……

Аппетитное гнездо

14 ноября, 2019 Автор: Валентин Звегинцев

Казалось бы, что может быть проще: макароны с фаршем. Оригинальности в этом блюде — ноль. А что если поступить немного по-другому? Понятно, что для этого блюда необходимы особые макаронные изделия. Они уже изначально скручены в гнезда и называются тальятелле. Фарш перемешиваем с яйцом и луком, немного солим, перчим и обжариваем на сковороде до полуготовности. Макароны Читать дальше……

Кавказский акцент

7 ноября, 2019 Автор: Валентин Звегинцев

Первые заморозки — верная примета, что можно начинать квасить капусту. Правда, банальным рецептом сегодня мало кого удивишь. Так что сделаем капусту по-грузински. Блюдо получится и красивым, и вкусным. А приготовление не займет у вас много времени. Капусту (1 кочан) нашинкуйте крупными кусками. Свеклу (3 шт.) нарежьте дольками, а морковь (2 шт.) — колечками. Уложите овощи Читать дальше……

Летний суп подогревать не нужно

14 июня, 2018

Холодный суп — окрошка — одно из самых популярных летних блюд. Заправить ее мы предлагаем не квасом, а смесью кефира с минералкой. Это придаст нашей окрошке необычный нежный вкус. Колбасу заменим диетической куриной грудкой — это для стройности. Интересную ноту добавит горчица. ТОЛЬКО ЦИФРЫ В 100 г кефира (3,2% жирности) содержится: ■ калий Читать дальше……

Опрос