рецепт

Зеленый король грядок

20 июля, 2017 Автор: Алла Грибинюк

Если спросить у хозяйки, какие огурцы она покупает в засолку, ответ будет один — луховицкие. Но пройдясь по рынкам Центрального округа, мы увидели, что под этим названием продаются совершенно разные плоды. Мы попытались разобраться, каким же на самом деле должен быть этот огурец и что это вообще за явление. — За луховицкие выдают самые разные Читать дальше......

Малиновые мифы. Лекарство или ловушка

13 июля, 2017 Автор: Ада Говорова

Разговор пойдет о малиновом варенье, которому приписывают массу полезных свойств. Польза, уверена врач-диетолог Елена Соломатина, есть от любого продукта. Особенно если он вкусный, как малиновое варенье. — Когда мы его едим, выделяется гормон удовольствия, — поясняет эксперт. — А салициловая кислота, содержащаяся в малине, обладает жаропонижающим свойством. Еще, продолжает врач, оно дает быстрый приток энергии Читать дальше......

Лисички заработали «четверку»

15 сентября, 2016 Автор: Екатерина Богданова

Каждый грибник знает: середина сентября — время собирать лисички. Ну а если бродить по лесу вы не любите, то отправляйтесь на рынок. Вместе с микологом, кандидатом биологических наук Михаилом Вишневским «МЦ» побывала на Рижском рынке, что в Мещанском районе, и оценила качество грибов. Наша цель — белые грибы, маслята, рыжики. Именно они сейчас плотно заселили московские и Читать дальше......

Фруктовый салат с лимонным кремом

4 сентября, 2016 Автор: Слава Костенко

С началом осени тоска по лету усиливается, хочется вернуть солнечные деньки и окунуться в цветущую пору. Золотые листопады и меланхолия дождя не менее прекрасны, а восполнить запас витаминов вам поможет фруктовый салат с лимонным кремом. Вам понадобятся: 400 г сметаны 100 г винограда без косточек 100 г клубники 100 г яблок 100 г бананов 100 г Читать дальше......

Лазанья

28 августа, 2016 Автор: Слава Костенко

Итальянцы – признанные мастера кулинарного искусства. Именно они подарили миру пиццу, пасту и множество других блюд. Редакция газеты «Москва. Центр» предлагает читателям совершить гастрономическое путешествие в Италию, приготовив знаменитую лазанью. Вам понадобятся: 250 г теста для лазаньи (продается в любом супермаркете) 1 кг мясного фарша 4 помидора 1 морковь 2 луковицы 3 зубчика чеснока 1 Читать дальше......

Ватрушка с творогом

25 августа, 2016 Автор: Слава Костенко

Приближается осень – школьная пора, время листопадов и горячего какао. Редакция газеты «Москва Центр» предлагает читателям вспомнить времена своей юности и окунуться в атмосферу школы, приготовив «столовский хит» - ватрушку с творогом. Вам понадобятся: 2 стакана муки 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки маргарина или растительного масла 2 столовые ложки сахара 1 ложка дрожжей 2 Читать дальше......

Сырный суп

22 августа, 2016 Автор: Ярослава Костенко

Сыр - один из самых универсальных продуктов. На его основе готовят супы, соусы и даже пиццу, при этом употреблять его можно и в качестве отдельной закуски. В мире насчитывается более сотни видов сыра, каждый из которых уникален. Редакция «Москва. Центр» делится простым рецептом для любителей этого лакомства. Вам понадобятся: 2 плавленых сырка по 100 г 2 куриного Читать дальше......

Малиновый щербет

17 августа, 2016

Август – самый «вкусный» месяц лета, к этому времени уже поспевают даже самые поздние ягоды и фрукты. Редакция газеты «Москва. Центр» продолжает делиться рецептами на основе сезонных лакомств, на этот раз мы предлагаем читателям приготовить вкуснейший коктейль - малиновый щербет. Вам понадобятся: 500 г малины 2 стакана воды 1 стакан сахара полстакана молока 500 г сливочного или Читать дальше......

Горячий печеночный салат

9 августа, 2016 Автор: Юрий Сизиков

300 г куриной печени 200 г шампиньонов 1 огурец, 1 помидор 1 пучок зеленого салата 3 ч. л. соевого соуса 200 мл густых сливок специи, горчица — по вкусу Салат, огурец и помидор помойте, просушите, порежьте и разложите по тарелкам, добавьте по ложке соевого соуса. Порежьте на небольшие кусочки шампиньоны и печенку. Шампиньоны обжарьте 3–4 Читать дальше......

Опрос