яйца

Рецепты недели

27 июля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Необычное сочетание для супа: лук и сельдь ■ Картофель 4 штуки ■ Лук 1 штука ■ Сельдь слабосоленая 200 грамм ■ Чеснок 2 зубчика ■ Масло растительное 2 столовые ложки ■ Бульон куриный 1 литр ■ Сливки 150 миллилитров Хотя... почему «необычное сочетание»? Картошку вареную Читать дальше......

Молпалата Басманного района проведет мастер-класс по росписи пасхальных яиц

14 апреля, 2023 Автор: Анна Лоскутова

Мастер-класс по росписи пасхальных яиц проведет 14 апреля Молодежная палата Басманного района. Участники мероприятия попробуют разные техники декорирования символов праздника. На официальной странице Молпалаты Басманного района в социальных сетях сообщили, что материалы для росписи и яйца на мастер-класс брать не нужно, достаточно просто прийти. Мероприятие состоится по адресу: улица Новая Басманная, дом 37, строение 1. Читать дальше......

Рецепты недели

7 апреля, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Зразы куриные с вареным яйцом ■ Фарш куриный 400 грамм ■ Яйцо 5 штук ■ Чеснок 1–2 зубчика ■ Соль, перец по вкусу ■ Горчица дижонская 20 грамм Рецепт очень простой, хотя немного повозиться все же придется. Для начала сварите яйца, остудите их и очистите. Читать дальше......

Сдобный вкус праздника

29 апреля, 2021 Автор: Василиса Чернявская

В это воскресенье, 2 мая, православные христиане отпразднуют Пасху. Корреспондент «МЦ» поговорила с кулинарами одной из пекарен в центре столицы про старинные рецепты приготовления пасхального хлеба и украшение яиц. На улице Никольской во дворе старых построек притаился храм Успения Пресвятой Богородицы на Чижевском подворье. Беленые стены, узорчатые окошки, вокруг туи и пока еще пустые клумбы. Читать дальше......

Употребление яиц снижает риск возникновения заболеваний сердца

25 мая, 2018

По мнению ученых, всего одно яйцо в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Специалисты проанализировали данные более 400 000 взрослых в возрасте от 30 до 79 лет. Исследование показало, что у тех, кто употреблял по одному яйцу в день, на 28 процентов снизился риск опасности умереть от инсульта и на 18 процентов - Читать дальше......

Зачем красить яйца на Пасху?

4 апреля, 2018 Автор: Анастасия Маслова

Пасха — главный и древнейший христианский праздник. Отмечают Пасху после полнолуния — в первое воскресенье, которое наступает после весеннего равноденствия. Самые узнаваемые символы Пасхи — яйцо и кулич. Существует много версий, откуда появилась традиция красить яйца на Пасху. Прежде всего, яйцо символизирует камень, которым закрыли крышку гробницы Иисуса Христа. Как известно, под скорлупой яйца скрывается Читать дальше......

Интересные факты о светлой Пасхе

25 апреля, 2016 Автор: Анастасия Островкова

С 25 по 30 апреля проходит Страстная неделя, которая предшествует пасхальному воскресенью. По традиции, в эти дни положено готовиться к светлому празднику Пасхи: проводить капитальную уборку жилья, выпекать куличи в Чистый четверг, красить яйца, а затем их освещать в субботу или утром в воскресенье. Корреспондент газеты «Москва Центр» подготовил читателям несколько интересных фактов о Пасхе. Значение Читать дальше......

"Матрешки"

13 апреля, 2016

Для рецепта вам потребуется: 5–6 сваренных вкрутую яиц 4–5 сушеных грибов 50 г ветчины 2–3 сладких красных перца листья белокочанной капусты сливочное масло черный молотый перец Обрезать яйца с тупого конца и вынуть желтки. Половину желтков натереть на терке, половину отложить. Приготовить фарш: размоченные в горячей воде, а затем отваренные и измельченные грибы обжарить на Читать дальше......

На стыке забавного и серьезного: восстановление ДНК и как превратить вареное яйцо в сырое

8 декабря, 2015

Обладателями Нобелевской премии по химии 2015 года стали ученые, раскрывшие механизм, благодаря которому живые клетки восстанавливают свою ДНК, оберегая генетическую память. Шнобелевскую премию (пародийный аналог Нобелевской) получили научные сотрудники Калифорнийского университета – они совершили прорыв, превратив вареное яйцо обратно в сырое. Кандидат философских наук, старший преподаватель философского факультета МГУ Вячеслав Данилов не сомневается в значении Читать дальше......

Опрос