грибы

Рецепты недели

2 февраля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Тартар из лосося на подушке из авокадо ■ Лосось слабосоленый 200 граммов ■ Авокадо 1–2 штуки ■ Лимонный сок 2 чайные ложки ■ Соевый соус 1 чайная ложка ■ Лук-шалот 1/2 штуки ■ Оливковое масло 2 столовые ложки На самом деле, несмотря на мудреное, но Читать дальше……

Грибной сбор: увлекательный мастер-класс организуют в «Некрасовке»

19 октября, 2021 Автор: Анна Саблина

В библиотеке имени Николая Некрасова 23 октября проведут творческий мастер-класс «Грибной сбор». Участники встречи поразмыслят на лесную тематику и создадут необычную поделку. Для этого мальчикам и девочкам понадобится ножницы, журналы и отличное настроение. Ребятам предстоит сделать коллаж с лесным грибом. Они смогут подарить растению человеческие глаза, накаченный торс или пухлые губы, которые они вырежут из Читать дальше……

Под шляпкой и даже с вуалью

2 сентября, 2021 Автор: Ольга Кузьмина

Поразительные вещи можно увидеть в центре Москвы, если быть внимательным. О грибном мире ЦАО рассказывает наш эксперт, автор грибных прогнозов Сергей Федотов. Поводом для обращения к Сергею стала публикация в соцсетях забавного гриба, выросшего на голых камнях в Таганском районе. Местные острословы мигом прозвали гриб «бледной таганкой». Но Сергей пропел ему настоящую оду! Называется гриб Читать дальше……

Осенние рецепты

27 августа, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Маринованные опята ■Грибы 1 кг ■Вода 0,5 л ■ Соль 2 ст. л. ■ Сахар 1 ст. л. ■ Лавровый лист 3 шт. ■Гвоздика ■Черный и душистый перец ■Уксус 70-процентный 2 ч. л. Грибы тщательно переберите, удаляя всю грязь, затем несколько раз Читать дальше……

Грибник ошибается лишь один раз

30 июля, 2020 Автор: Ольга Кузьмина

Те, кто помнит это золотое правило «тихой охоты», могут спокойно отправляться в лес — сейчас самый разгар грибного сезона! Пришло время сушить и мариновать грибы, отведать ароматного супа и грибной «жарежки». По наблюдениям биолога Михаила Краснова, число грибников с каждым годом сокращается. — Молодежь полагает, что грибы растут на полке в супермаркете, знают только шампиньоны, Читать дальше……

Ранний грибной сезон объявили в Москве

8 апреля, 2020

Теплая весна спровоцировала раннее начало грибного сезона в Москве. На территории парка «Покровское-Стрешнево», например, появился строчок, внешне похожий на грецкий орех или человеческий мозг. Обыкновенно его собратья начинают прорастать с конца апреля в хвойных лесах. «Достопримечательностью» Битцевского леса и зоны отдыха «Тропарево» стала австрийская саркосцифа – весеннее-летний гриб, который можно узнать за счет его яркого Читать дальше……

Выставка Булгакова, «День аиста» и «Кафе поэтов»- афиша выходного дня Центрального округа

27 октября, 2016

На выходных в столице планируется проведение множества культурных мероприятий. Афишу самых ярких из них подготовила «Москва.Центр». В Биологическом музее имени Климента Тимирязева 30 октября пройдет мероприятие для всей семьи «День гриба». В рамках мероприятия гости смогут внимательно рассмотреть грибы через микроскоп. Сотрудники учреждения научат посетителей определять, какие грибы в лесу являются полезными. Также в стенах музея состоится Читать дальше……

Поход за грибами превратился в недельные скитания

13 октября, 2016

На этой неделе в московской прессе появилось сообщение о пожилой супружеской паре, чей поход в лес за грибами обернулся недельными скитаниями и, как следствие, вынужденной грибной «диетой». Не без помощи спасателей история закончилась благополучно, однако показательный штрих – с вертолёта обнаружить заблудившихся не удалось. Поэтому отправляясь в лес, надо не только взять с собой мобильный Читать дальше……

Лисички заработали «четверку»

15 сентября, 2016 Автор: Екатерина Богданова

Каждый грибник знает: середина сентября — время собирать лисички. Ну а если бродить по лесу вы не любите, то отправляйтесь на рынок. Вместе с микологом, кандидатом биологических наук Михаилом Вишневским «МЦ» побывала на Рижском рынке, что в Мещанском районе, и оценила качество грибов. Наша цель — белые грибы, маслята, рыжики. Именно они сейчас плотно заселили московские и Читать дальше……

Опрос